Монодиеты.
Монодиета – это система дробного питания, которая предполагает употребление низкокалорийного продукта из одной категории в течение нескольких дней. Диетологи советуют подходить к данной диете с осторожностью, так как недостаток минералов, витаминов и других важных компонентов может плохо сказаться на общем состоянии организма.
Гречневая монодиета.
Предполагает в течение 3-6 дней употреблять только гречневую крупу. Правила гречневой монодиеты
• Гречневую крупу нельзя варить или прогревать.
• Крупу следует залить кипятком в пропорции 1:1 и оставить на ночь для набухания.
• Набухшую гречку следует употреблять без добавления специй, соли или масел.
• Следует придерживаться 4-6 разового приема пищи.
• Последний прием пищи должен быть за 4-6 часов до ночного сна.
• В течение дня нужно выпивать достаточное количество воды (1-1,5 литра).
• Повторять гречневую монодиету можно один раз в 40-60 дней.
Кефирная мондиета.
Основана на употреблении в течение 1-2 дней только кефира с небольшим количеством фруктов и овощей.
• На один день следует брать 1,5 литра кефира и разделить его на 5-6 приемов.
• На время диеты отказаться от чая и кофе.
• Кефирную диету можно разнообразить небольшим количеством свежих фруктов или овощей.
• Пить достаточное количество воды.
• Не следует придерживаться данной диеты больше 2-3-х дней.
• Перерывы между курсами – около 60 дней.
Овощные и фруктовые монодиеты.
Принцип данных монодиет тот же, что и в предыдущих двух, разница лишь в монопродукте, взятым за основу. Фрукты и овощи употребляются в сыром виде. Правила овощных и фруктовых монодиет:
• Овощи и фрукты следует употреблять в сыром виде без добавления масел, соли и специй.
• Выпивать достаточное количество воды (1- 1,5 литров).
• Длительность данных монодиет не должна превышать 5 дней.
• Перерывы между курсами – около 30 дней.
Диетологи рекомендуют разнообразить монодиеты и не советуют питаться исключительно одним продуктом несколько дней подряд. Для правильного функционирования организм должен получать большое количество питательных веществ, микроэлементов, витаминов, а для этого нужно следить за разнообразием рациона. Оптимальным вариантом станет комбинирование различных монодиет. Перед выбором диеты необходимо посетить квалифицированного специалиста для выяснения причины лишнего веса и подтверждения отсутствия противопоказаний. Исходя из возраста, состояния здоровья, индекса массы тела пациента диетолог подберет наиболее подходящую диетотерапию. Важно помнить: диеты и другие методы похудения в долгосрочной перспективе малоэффективны в случае, если присутствуют психологические причины образования лишнего жирового веса, в частности нарушенного пищевого поведения.
Продукты повышающие аппетит. Список.
В основном чувство голода вызывают продукты из двух групп:
1. Продукты с высоким содержанием сахара и продукты с высоким ГИ. При употреблении такой пищи уровень инсулина в крови резко повышается, в результате чего возникает чувство голода;
2. Соленая еда и продукты с высоким содержанием кислот и остроты. Такие продукты раздражают стенки желудка и заставляют его усиленно вырабатывать сок, что, в свою очередь, провоцирует появление аппетита.
Категории продуктов, провоцирующих повышение аппетита:
• мучные продукты – пшеничный хлеб и булки, выпечка;
• все сладкие продукты – шоколад (белый и молочный), конфеты, напитки, кукурузные хлопья, мюсли и т.д.;
• острые специи и приправы – имбирь, черный перец, чеснок, кориандр и т.д.;
• сладкие и кислые фрукты, в частности яблоки и темный виноград;
• овощи: крахмалистые, овощные салаты с большим количество специй и соли; морковь по корейски;
• напитки с высоким содержанием кислот и сахара;
• сахарозаменители или продукты, содержащие подсластители (фруктоза, аспартам и др.);
• алкогольные напитки;
• продукты с большим содержанием соли: пересоленные блюда, соленья, маринады и т.д.
Во время снижения веса рекомендуется избегать употребления вышеперечисленных продуктов, чтобы дополнительно не спровоцировать повышение аппетита.
Продукты, понижающие аппетит и подавляющие чувство голода.