— Да ну его, — недовольно пробурчал Лемберт. — Надоел он уже в Киеве. На каникулах можно и что–нибудь покрепче употребить.
Покрепче — но Биомицин, вроде бы, и был крепким напитком, судя по названию. Да, это ординарное вино было не таким уж слабым: 17 % объёмных спирта, и 7 % сахара. Оно было золотистого цвета, со свежим ароматом и мягким, приятным вкусом. Да и готовилось оно из хороших сортов винограда: Ркацители, Семильон, Алиготе, Кульджинский, который собирали при достижении им полной зрелости с сахаристостью 20–24 %.
— Что покрепче? — сразу вскинулась Алина. — Что, водку?
— Нет, зачем водку. Можно, например, купить какой–нибудь портвейн.
— Это, наверное, ты имеешь в виду «три семёрки»? — улыбнулся Антон.
— Можно и его. А что? Нормальный портвейн.
Кому в ту пору был неизвестен «Портвейн 777», который часто прозывали Портвейн «Три топора». Наверное, из–за схожести тех же семёрок с орудием для рубки дров. Его крепость была 17–19 %, сахара — от 5 до 10 % по объёму, то есть, как это видно, практически равнялась крепости «Белого крепкого». Но, почему–то бытовало мнение, что этот напиток лучше. На самом деле всё было совсем не так. «Портвейн 777» — был известной маркой ординарного (невыдержанного, а как следствие относительно недорогого) портвейна, как правило, получавшегося суррогатным способом. Он был типичным представителем бормотухи — дешёвого креплёного вина, которое чаще всего изготавливают из дешёвых виноматериалов с последующей портвейнизацией. Что значит виноматериалы и портвейнизация? Это значит, что при изготовлении подобного вина берётся виноградный сок, в который добавляют спирт. В лучшем случае к этой смеси добавляют ещё дубовую стружку. И подогревают, перемешивая, пытаясь придать напитку коньячные нотки. Портвейнизация как раз и заключается в нагреве получившегося суррогата до определённой температуры (обычно 65–700 C). Но зачастую не доходит и до этого, и проспиртованный сок разливают прямо в бутылки. А вот настоящие портвейны близки по сложности технологий изготовления к марочным винам и коньяку. Производятся они из отборного винограда особого сорта и выдерживаются в дубовых бочках. Такие портвейны обладают лёгким коньячным привкусом плюс едва уловимыми фруктовыми тонами.
Чаще всего «Портвейн 777» был белым, однако существовали и красный, и розовый портвейн. Появлением этой марки спиртных напитков граждане были обязаны Советской Республике Азербайджан. Именно там в пику крымским «плодово–ягодным» винам и создали этот напиток студенчества и пролетариата. Были в ассортименте и другие советские бормотухи: Портвейн 33, Портвейн «Агдам», «Розовое крепкое», «Солнцедар», «Букет Абхазии», «Улыбка», «Красное», «Вермут», «Плодово–ягодное». Иногда на бутылке вообще просто писали «Вино». Всего этого недавние школьники не знали. Но такие вина как Солнцедар, «Букет Абхазии» или «Плодово–ягодное» студентам (а все они, кроме Алины, были таковыми) как раз были уже знакомы, и не очень–то уважаемы. Стоимость всех этих вин, включая и «Портвейн 777» лежала в районе 2‑х рублей 20 копеек. Заметно лучшим был портвейн «Таврический», но он был и дороже, да и в магазинах появлялся редко.
Однако будущие собутыльники, всё же, остановили свой выбор на «Портвейне 777». Они приобрели четыре бутылки этого горячительного напитка в близлежащем магазине. Через несколько минут они уже сидели за двумя сдвинутыми столиками со стульями в кафе. В самом кафе они купили дешёвых пирожков с ливером, шоколадных конфет и два кусочка тортика для дам. Вообще–то, распивать принесенное с собой спиртное в подобных заведениях запрещалось. Но на этот запрет все закрывали глаза. Да и не выгодно это было для продавщиц кафе. Ну, выгонишь ты какую–нибудь троицу мужиков с бутылкой. Они, ни слова не говоря, уйдут, купят на той же автостанции пирожки или плавленые сырки, и оприходуют эту бутылку втихаря на лавочке. Кому от этого лучше будет? А в кафе они, всё же, купят те же пирожки или сырки, а, гляди, разыграется аппетит, так и пообедают. А это выторг для кафе, выполнение и перевыполнение плана. Вот такие дела. Поэтому и студентам продавщица кафе ни слова не сказала, увидев, что они разливают вино в бумажные стаканчики. Она даже, молча, поставила им на стол чистые стаканы. Ведь здесь они тоже совершили покупки, да ещё и немного торта купили, а он не такой уж и дешёвый, да и лето — берут его редко. Разливал портвейн Лемберт. Они выпили, тихо произнеся первый короткий и простой тост: «За встречу!». Девушки немного отхлебнули пойло из стакана и начали разворачивать конфетки. Далее пошли беседы. Они, конечно, были по теме встречи в школе. При этом обсуждались подробности своего жития в Киеве, вспоминались какие–нибудь забытые при встрече интересные эпизоды из столичной жизни. Более подробно можно было теперь расспросить Алину о её работе, времяпрепровождении и планах на будущее. Не забывала компания и о школьных рассказах своих одноклассников. Там подробно обсудить всё, конечно же, не удалось, а вот здесь, приятно расслабившись, можно было и вспомнить о рассказах своих приятелей. И вот после третьего тоста (он был провозглашён за женщин), Стас, у которого начали поблёскивать глаза, заявил, обращаясь к Самойлову: