Читая это, вы можете подумать, что ваша судьба была предопределена — вы — или тощий или человек, приговорённый к пожизненному сидению. Действительно ли стулоголики обречены на сидячую жизнь?
Как было упомянуто в первой главе, адаптируемость и развитие мозга в экспериментах у кошек, запертых в тёмных комнатах, проходило по-другому пути, по сравнению с кошками, содержавшимися при свете. Это указывает, что окружающая среда непосредственно влияет на структуру мозга.
Это может показаться запутанным: если утверждать, что ДНК — это в том числе и проект структуры мозга, и таким образом мозговая структура должна быть определена однозначно. Рассмотрим это на примере сердца. Структура сердца также определяется ДНК. Однако, если человек испытывает его килограммами мороженого, океанами алкоголя и чанами холестерина, то сердце, несмотря на наличие хорошей ДНК, даёт сбой. И, наоборот, у велосипедиста Тур де Франс с той же самой ДНК сердце работает более эффективно. На этом примере понятно, что ДНК обеспечивает базовую структуру сердца, но она жёстко не зафиксирована на весь период жизни.
Это можно проиллюстрировать на следующем примере со зданиями. В день открытия, хорошо построенное здание может быть великолепным и красивым. Однако, если оно будет плохо эксплуатироваться и пустовать, то, в конце концов, придёт в упадок и постепенно разрушится. Процессы в мозге человека подобны этому; ДНК определяет структурный проект. Взаимодействие с окружающей средой через то, что видит человек, через звуки, запахи, прикосновения и вкус формирует структуру и функцию мозга. Система внутренних связей в мозге сформирована на основе проекта ДНК, но при жизнедеятельности она существенно приспосабливается к стимулам, которые получает мозг. Если вы окунете мозг в алкоголь, то он в конечном счёте погибнет. У человека из Франции может быть та же самая ДНК как и у человека из Китая, но только один из них говорит на французском языке, другой на китайском. Если вы будете сидеть весь день без каких-либо внешних стимуляций, то ваш мозг превратится в руины.
Так как же всё-таки мозг приспосабливается к окружающей среде? Проводящая система мозга — это петли нейронов. Они сделаны не из меди, а из материала, которого можно сравнить с жевательной резинкой: он изгибается, крутится, отделяется и растягивается. Факторы нейропластичности ответственны за эластичность нейронов[40]. Эти факторы позволяют структуре мозга изменяться вместе с окружающей средой. Будете сидеть весь день — ваш мозг станет отличаться от мозга активного человека.
Если вы сидите в течение длительного периода, мозг становится сидячим по своей структуре и, в конечном счёте, это отражается и в образе мышления — усаженное тело порождает также и «сидячий» ум. Но хорошие новости заключаются в том, что если человек, привязанный к стулу делает первый шаг: встаёт и идет, то мозг, как и мышца начинает адаптироваться уже к движению. Мозг человека, который начинает меньше сидеть и больше ходить запускает новые факторы нейропластичности. В этих условиях в течение долгого времени мозг приспосабливается к заново освоенному навыку его владельца. Поскольку мозг постоянно приспосабливается, требуется приблизительно три недели для того, чтобы необходимые изменения в мозге смогли произойти[41]. Через три недели «стулоголик» может стать «ходоком». Но здесь нужно терпение! Человек, который начинает снова сидеть, может столь же легко снова стать «стулоголиком».
У нескольких последних поколений людей миллионы мозгов стали «сидячими». Большинство людей в современном западном мире засижены. Как мозг приспосабливается к стулу, так и всё общество. Если большинство людей становится засиженными, то и структура всего общества постепенно приспосабливается, чтобы соответствовать новым условиям среды. Что характерно для современного общества? Не создаются дорожки для прогулок, офисы и дома проектируются так, чтобы сидение было положением тела по умолчанию, театральные стулья становятся более мягкими и более широкими, магистрали развиваются, и посещение магазина становится действием запястья, а не ноги. Цыпленок или яйцо — общество сотворило сидящих людей, или сидящие люди создали общество? Ответ: оба этих фактора имеют место быть.
Мы создали для себя такой образ современной жизни, который идёт вразрез с тем во имя чего мы были созданы. Мы пришли из древнего мира, заполненного движением, к современному обездвиженному миру, посаженному на стул. Но пострадали не только наши пятые точки, которые стали более широкими. Засиженными стали и наши мозги. Однако, мы можем изменить эту традицию и победить свою зависимость также как когда-то её приобрели. Вы можете это сделать чтобы выжить. Вы можете встать.
40
Mora F. Successful brain aging: plasticity, environmental enrichment, and lifestyle.
41
Видимо, речь идёт о первых изменениях, так как последствия для мозга от сидячего образа жизни с детства остаются на всю жизнь — прим. переводчика