Миф про пользу капусты для бюста родился, вероятно, из-за внешнего сходства: капуста большая и упругая, вот бы и грудь была такой (тут могла бы быть шутка про малюсенькие кочанчики брюссельской капусты). А может, все еще проще: в нашей истории было немало периодов, когда капуста да картошка были основой рациона — надо же было хозяйкам как-то мотивировать себя съесть еще немного щей.
Идея, что какой-то конкретный продукт может положительно сказаться на отдельно взятом органе, не выдерживает никакой критики. Есть в целом полезные продукты. Диетологи и нутрициологи, не бросайтесь в меня помидорами! Знаю, что сейчас не принято делить еду на вредную и полезную, но все-таки между огурцом и колбасой есть разница в плане содержания витаминов, минералов и микроэлементов. Так вот, есть полезные для всего организма продукты, а есть не очень. Классной еды для отдельно взятых органов не существует. А значит, нет и специальной диеты для здоровья и красоты груди — важна система питания.
Первое, что нужно знать, — весь организм, и грудь в том числе, предпочитает богатый питательными веществами и разнообразный рацион. Такое питание способно уберечь от самых драматических диагнозов: если иммунная система не испытывает дефицитов, она прекрасно справляется с различными болезнями и спонтанно возникающими мутациями.
Второе: доказано, что лишний вес повышает риск развития злокачественных новообразований. У женщин в возрасте от 50 до 69 лет с индексом массы тела (ИМТ) больше 28,4 риск увеличивается на 30 %![23] Дело в том, что жир способен производить большое количество женских половых гормонов — эстрогенов, которые в постменопаузе могут стимулировать активные рост и деление злокачественных клеток.
Чтобы рассчитать свой ИМТ, разделите массу тела в килограммах на квадрат роста в метрах. Для женщины весом 61 килограмм и ростом 166 сантиметров ИМТ считается так:
61: (1,66 × 1,66) = 18,4.
Если ваш ИМТ более 24,9, настоятельно рекомендую вам снизить дневную калорийность пищи, а также увеличить физическую активность. Только без резких движений: чтобы избавиться от лишних килограммов, не нужно голодать и изнурять себя спортом. Достаточно урезать калорийность рациона на 5–10 % и найти активность, которую вы сможете выполнять регулярно и с удовольствием. Быстрая ходьба, игры с детьми, танцы — в зачет идет все. Есть отличный калькулятор, который позволяет индивидуально рассчитать дневную норму калорий и наметить для себя стратегию комфортного похудения — https://www.niddk.nih.gov/bwp.
Для здоровья определенно важна умеренность в питании. Например, канадские исследования говорят, что большое содержание жира в рационе повышает вероятность развития РМЖ[24]. А один из последних метаанализов по изучению связи между количеством употребляемых калорий и вероятностью возникновения мутаций показал, что снижение дневной калорийности рациона привело к сокращению количества спонтанных опухолей на 55 %. Правда, только у лабораторных мышей, поэтому мы не можем просто применить эти цифры к человеческой популяции[25]. Но связь точно есть.
Доктор, так что все-таки нужно съесть, чтобы грудь была красивой и здоровой? Предлагаю такой план.
Овощи и фрукты. Исследований, доказывающих положительное влияние растительной пищи на организм, так много, что можно смело сказать, что овощи и фрукты улучшают вообще все. Поэтому, если бы нужно было дать единственный совет по здоровью и питанию, он звучал бы так: ешьте как можно больше фруктов и овощей.
ВОЗ рекомендует не менее 5 порций, или 400 граммов, овощей и фруктов в день. Порция — размером с ваш кулак. Сырые, жареные, тушеные, запеченные, консервированные — на ваш вкус, но важно разнообразие рациона. Есть три способа обеспечить его:
• следить, чтобы в течение недели на тарелке появлялись не менее 30 разных растительных продуктов;
• «есть радугу», то есть выбирать для салата, гарнира или перекуса максимально разнообразные по цвету продукты. Даже съев болгарский перец, но трех разных цветов, вы расширите палитру попавших в организм витаминов и антиоксидантов;
• воспользоваться методом тарелки: ученые Гарвардской медицинской школы настаивают, что каждый прием пищи минимум на 50 % должен состоять из овощей и фруктов, то есть разноцветными растениями нужно заполнить половину тарелки[26].
23
25
26
Tарелка Здорового Питания (Russian) //