До 1923 г. столица Турции – Анкара – называлась Ангорой. Этому тихому провинциальному городку, каким была Ангора до декабря 1919 г., суждено было стать центром освободительной борьбы против порабощения Турции странами Антанты после окончания первой мировой войны. Борьбу за независимость Турции возглавил тогда Мустафа Кемаль, позже названный Ататюрком (что значит буквально "отец турков").
Анкара в наши дни – большой промышленный город, в который ведут все железные и автомобильные дороги страны. С высокого уступа горы, где находится президентский дворец, виден весь город: старинные мечети и минареты, узкие улочки старого города и многоэтажные здания современных жилых кварталов. В Анкаре находится мавзолей Кемаля Ататюрка.
О пыли, скуке и однообразии анатолийских степей быстро забываешь, когда попадаешь в Конью, город, основанный еще в 14 в. до н.э. и по праву считающийся одним из старейших в мире. В городском парке нашли остатки поселения, в котором жили люди за 7 тысячелетий до н.э.
Путешественники приезжают сюда посмотреть на памятники старины, посидеть в караван–сарае (раньше это было нечто вроде постоялого двора), выпить чашечку кофе, попробовать восточные сладости и послушать все еще популярные здесь рассказы о Ходже Насреддине, который, как утверждает молва, жил в конце 14 – начале 15 в. Вам обязательно покажут усыпальницу великого поэта–лирика Востока Руми. Конья – один из центров ислама, и в городе много мечетей разных времен.
Самое интересное, что можно увидеть в Конье, – это соревнование народных поэтов–певцов ашиков. Каждый год по всей Турции развешивают объявления, призывающие ашиков принять участие в соревновании. Певцы приезжают в Конью со своими сазами – национальными музыкальными инструментами – и поют песни и баллады о любви. На глазах у зрителей ашик сочиняет и стихи, и музыку на заданную судьями тему и поет сочиненную тут же песню.
На улицах много мелких торговцев, носильщиков, чистильщиков обуви, домашней прислуги, разносчиков кофе, чая, воды, приезжающих из деревень на заработки.
Турецкая семья в городе и в деревне
Большинство жителей Анатолии живут в степных деревнях, выросших вокруг ручья, источника или колодца. Здесь лучше, чем в городах, сохранились старинные обычаи и уклад жизни народа.
Турецкая семья живет в доме из саманного кирпича. Саман – это измельченная солома, перемешанная с глиной. Обычно деревенские дома имеют плоскую крышу, устроенную следующим образом: на доски кладут камыш, солому или кукурузные стебли, а потом засыпают землей. Летом, когда жарко и душно, спят на крыше. Пол в доме земляной, обмазанный глиной. Окон нет или они очень маленькие, чтобы сберечь тепло, а свет проникает через дымовые отверстия в потолке и через открытую дверь. Посреди комнаты – очаг. Жилье отапливают высушенным навозом. Хлев для скота и навес для соломы находятся рядом с жилым помещением, под одной крышей.
В традиционном турецком жилище нет мебели. Едят и спят на полу на циновках или паласах, разбрасывая на них подушки и одеяла, которые днем хранят в стенных нишах. Посуду держат на полке рядом с очагом, а еду готовят в медном котле или на мангале – железной решетке.
На западе Анатолии, на Средиземноморском и Черноморском побережьях, где бывает много иностранных туристов, люди живут богаче. Состоятельная семья обычно имеет двухэтажный дом с двускатной крышей, крытой черепицей. На первом этаже расположены кладовки, амбар, хлев; на втором этаже – комнаты для гостей и отдельно – комнаты для женщин или гарем, запретные для посторонних мужчин. В таких домах есть и мебель: шкафы, диваны, столы, ковры.
В городах одеваются в обычную европейскую одежду. Единственная деталь, указывающая на местные особенности, – у обуви подогнуты задники: так легче сбросить с ноги туфлю. У турок, как и во многих странах Востока, принято, входя в помещение, снимать обувь.
В деревне сохранилась национальная одежда. И мужчины, и женщины носят шаровары – широкие в поясе и зауженные внизу. В таких шароварах удобно сидеть, скрестив ноги "по–турецки".
До 1925 г. все мужчины в Турции носили фески – красные шапочки в форме конуса с кисточкой наверху, но после того как их отменили, надевают обычные кепки.
Крестьянские дети начинают трудиться очень рано. Мальчики в 8 лет уже пасут скот, в 12 – учатся пахать землю. Девочки в 6–8 лет учатся вязать, с 12 лет помогают по дому и ходят с матерью на работу в поле.