Я продолжала вспоминать мужчину несмотря ни на что. Чтобы хоть как-то сменить обстановку, решила поехать на отдых. И не куда-то, а в Ниццу.
Долгое время Лазурное побережье казалось мне призрачной грезой, почти невыполнимой. Но наши мечты нужны для того, чтобы исполнять их. Я давно не отдыхала. Тяжёлый развод, проблемы на работе… Мне требовалась перезагрузка.
— Ален, отдохни. Съезди куда нибудь, развейся. Ты заслужила это. А я присмотрю за Настей. — предложила Кристина.
У дочери начинались школьные занятия после каникул. К тому же, Настя не хотела пропускать ни одного дня на кондитерских курсах.
У нее получалось все лучше и лучше. Настя умело выпекала бисквиты, всевозможные пирожные — это точно ее стихия! Поистине замечательная девушка, которая с легкостью творит магию в кухне. У Насти есть особый дар — она может превратить обычные ингредиенты в настоящие вкусные шедевры.
Дочка всегда экспериментировала с разными вкусами и добавками — от клубники и шоколада до карамели и орехов. Ее бисквиты были всегда воздушными, нежными и ароматными. Она с удовольствием создавала самые разнообразные пирожные. У нее есть талант делать капкейки, брауни, чизкейки и многое другое. Каждое из ее творений является неповторимым, собственным произведением искусства. Настя умело сочетает разные текстуры и вкусы, создавая взрыв вкусов на языке каждого, кто попробует ее пирожные.
Настя придает исключительное внимание каждой детали: узорам на пирожных, сочетанию цветов и декору. Ее творения выглядят так привлекательно, что сложно устоять и не попробовать их сразу же.
— Настя, а что если нам открыть свою кондитерскую? — предложила я во время очередного поедания маффинов с черникой.
— Не знаю, мам. А что, если не получится?
В голосе Насти звучало сомнение. Но я видела ее работы. Талант дочери варьировать текстуры и вкусы в выпечке непременно вызывало восхищение. Она смело экспериментировала с комбинациями фруктов, орехов, шоколада и пряностей, создавая уникальные и экзотические десерты, о которых никто не мог и подумать. Бисквиты с добавлением манго и малины, например, полюбился всем ее друзьям.
Поэтому я верила в свою дочь. Ее руки словно обладали волшебным прикосновением, способным превратить простые ингредиенты в настоящие произведения искусства.
— Все получится, дорогая. Вот увидишь!
Я полетела в Ниццу не только для отдыха. Моя дочь вдохновила меня на создание современной кондитерской. И я была намерена перенять опыт европейских коллег. А где ещё можно попробовать французское мороженое, вкуснейшие эклеры, аппетитные круассаны и изысканные пирожные макароны. Конечно же на Лазурном побережье.
Я остановилась в старинном отеле в центре. Во время своей поездки смогла пообщаться с лучшими кондитерами побережья.
Сам отель, со своими вековыми стенами и атмосферой истории, уносил меня в прошлое прямо с первого шага. Я ощущала, как душа этого места проникает в каждую деталь интерьера и делает его особенным.
На своей поездке я определенно не могла упустить возможность насладиться местными деликатесами. И я имела удачу познакомиться с лучшими кондитерами побережья. Каждый из них был настоящим мастером своего дела. Я встретила удивительных талантливых людей, которые с любовью и страстью создавали невероятные сладости.
Их мастерство было впечатляющим. Шоколадные торты, тонкие макаруны, ароматные пирожные — все, что они делали, было настоящим искусством. Они не только придумывали уникальные вкусы, но и уделяли огромное внимание деталям. Каждая кондитерская работа была настоящим произведением искусства.
Все больше я думала о новом бизнесе. Сначала это была мимолётная идея, которая трансформировалась в настоящий бизнес-план. Я часто задумывалась о том, что могла бы создать нечто своё, что отражало бы мои интересы и страсти. Но можно ли превратить мечту в реальность? Это вопрос, который занимал меня все больше и больше.
Я уже знала, какой дизайн будет иметь новая кондитерская, ассортимент блюд. Но ключевой фигурой там станет моя дочь. Именно она вдохновляла меня на дальнейшие свершения.
До отъезда обратно домой оставалось буквально два дня. Поэтому я нежилась под лучами солнца на шезлонге. Вокруг меня шумел морской прибой и птицы, перепевая друг друга в своеобразной мелодии. И ни один звук не проходил мимо моего внимания. Я жаждала этой тишины и спокойствия, которое одаривало меня окружающее пространство. Морская гладь и зеленые пальмы создавали неповторимую атмосферу, которая не могла оставить меня равнодушной.