Обрезка жимолости до конца еще не изучена. Есть сведения, что первая послепосадочная обрезка на высоте 10–12 см от поверхности почвы и вырезка отдельных побегов способствуют хорошему развитию куста. Жимолость имеет высокую побеговосстановительную способность, что приводит к быстрому загущению центра куста и ухудшению освещенности, снижению урожая ягод. Поэтому обрезку этой культуры проводят по типу прореживания, поскольку укорачивание ветвей может привести к усилению ветвления и большему загущению.
Омолаживающая обрезка жимолости
В молодом возрасте (до 5 лет) обрезка заключается в удалении поломанных, засохших и поврежденных ветвей. На взрослых кустах кроме санитарной обрезки удаляют верхушки стеблей со слабым приростом, оставляя сильные на середине или у основания ветвей. Можно полностью вырезать старые ветви со слабым ростом или низким урожаем. При обрезке необходимо стремиться к улучшению освещенности куста, удобству обработки почвы около растений и сбора ягод.
Ягоды жимолости созревают самыми первыми в сезоне. В условиях Северо-Запада Нечерноземной зоны они готовы к сбору во второй половине июня. От начала созревания (появление характерной голубой окраски) до потребительской зрелости ягод в зависимости от погодных условий проходит 5—10 дней. Плоды у разных форм созревают в различные сроки и часто неодновременно. Сбор начинают, когда не менее 75 % плодов приобретут потребительскую зрелость. Задержка со сбором ведет к осыпанию плодов. В настоящее время получены сорта и формы с прочным прикреплением ягод к плодоножке, у которых потеря урожая не превышает 3–5 %. К таким сортам относятся Десертная, Павловская и др.
Ягоды жимолости собирают вручную в корзины емкостью 1,5–3 кг. Производительность сбора зависит от урожайности кустов, величины плодов и навыков сборщика. При урожайности более 2 кг с одного растения и массы ягоды 1 г за 8-часовой рабочий день можно собрать 167—18 кг ягод. Для увеличения производительности плоды иногда стряхивают легкими ударами ладони по веточкам на разостланную под кустом ткань. Зрелые ягоды обычно обрываются без плодоножек, кожица плода не разрывается. Лежкость ягод в обычных условиях 1–3 дня.
ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ
Массового распространения вредителей и болезней жимолости не отмечено. Наиболее вредоносными являются жимолостная пальцекрылка и жимолостная тля. Гусеницы жимолостной пальцекрылки внедряются в ягоды в период их созревания и питаются мякотью и семенами. Ягоды приобретают голубую окраску, сморщиваются и опадают. Личинки жимолостной тли сосут сок из молодых стеблей и листьев. Кроме этих вредителей гусеницы розанной и смородинной листовертки, питаясь листьями, стягивают их паутинкой.
Меры борьбы. Достаточно 1 раз в 2–3 года рано весной опрыскивать жимолость 2 %-ным нитрафеном. В годы с сильным распространением тли и листогрызущих насекомых после сбора урожая рекомендуется обработка растений 0,3 %-ным карбофосом. В период между цветением и созреванием ягод химическая обработка кустов запрещена.
Для профилактики грибных заболеваний необходимо своевременно делать обрезку и формирование растений, способствовать хорошему фитосанитарному состоянию кустов, обеспечивая продуваемость ветром и освещенность.
Большой урон этой культуре могут наносить птицы, которые склевывают ягоды, ощутимо снижая урожай. Чтобы избежать потерь, необходимо вовремя проводить сбор ягод.
Актинидия
Актинидия представляет собой лиану, взбирающуюся в естественных условиях произрастания по стволам деревьев или стелющуюся по скалам и земле. В длину она может достигать 15–35 м. В естественном ареале она встречается в субтропическом и тропическом поясах и в умеренных широтах Восточной и Юго-Восточной Азии — во Вьетнаме, Индии, Китае, Корее, Индонезии и Японии. В СССР актинидия распространена в лесах Дальнего Востока — в Приморском крае, на Сахалине и Курильских островах.
Актинидия — ценное витаминное растение. Ягоды приятного вкуса с ароматом ананаса. Они содержат 8—17 % Сахаров, 1,3–1,6 % кислот, 78—1000 мг витамина С на 100 г, 55 мг витамина Р и 8,5 мг провитамина А. В коре актинидии обнаружены сердечные гликозиды и дубильные вещества. Ягоды употребляют в сыром и переработанном виде. Из них готовят соки, варенье, компоты, вина и другие продукты. Плоды актинидии коломикта и аргута применяют в народной медицине в виде отвара как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении обменных процессов и анемии.