Специализация районов в производстве определенного вида товаров наметилась в Японии довольно рано. Уже с XIII в. провинция Харима была известна изготовлением иголок, Биттю славилась мечами, Кавати — изделиями из дерева, в Идзумо плели циновки, в районах Ава, Хитати, Каи, Ивами занимались ткачеством[261]. Эта специализация районов определяла и промышленно-торговую направленность возникавших в данной местности городов. Так, Киото, Кирю, Исэдзаки, Хино, Фукусима превратились в центры по производству шелка, Кокура — по производству хлопчатобумажных тканей, г. Сэто в провинции Овари — гончарных изделий. Города по своему характеру, истории возникновения имели много сходного с европейскими городами. Сюда же можно отнести одну из главных проблем города — снабжение продовольствием его жителей.
Японский город в рассматриваемый период нельзя оторвать от японской деревни, от ее экономического развития. Они влияли друг на друга, и поэтому процесс урбанизации в эпоху Токугава необходимо увязывать с общим экономическим развитием страны, специализацией и товаризацией сельского хозяйства.
В XVI в. появился в Японии своеобразный тип города — дзаймати, гомати, матибун. Он представлял собой городское образование, отделившееся от деревни, но первоначально возникшее на ее территории. Это были небольшие по размеру поселения, где жители не разделялись четко по профессиям и где в XVI в. проводились сезонные рынки. Там жили мелкие торговцы, небольшое количество ремесленников и другой люд.
С установлением системы бакухан все княжества провели реорганизацию дзаймати. В них перебралось население, не связанное с сельским хозяйством. Там открывались регулярные рынки, дзаймати снабжали крестьян товарами, которые не производились в крестьянском хозяйстве. Эти города были посредниками между дзёкамати и деревней. Впоследствии дзаймати послужили базой для активного развития рассеянной мануфактуры[262].
С развитием экономики, ростом товаризации сельского хозяйства, увеличением площадей, занятых под техническими культурами, крестьяне все больше втягивались в рыночные отношения. Побочные промыслы и работа по найму вторгались в крестьянский быт. Кроме того, деревня становилась объектом приложения накопленных средств со стороны городского купечества, которое организовывало переработку сырья в готовую продукцию, скупало ее и отправляло на городские рынки для розничной продажи. Это была ранняя форма капиталистического производства, получившая распространение начиная с XVII в.
Многие сельские жители сами начали заниматься торговлей, причем иногда их число возрастало настолько, что деревня теряла свою основную хозяйственную направленность — производство продуктов питания. Например, в княжестве Кага к концу XVII в. 15 деревень были зарегистрированы властями как городки (мати) именно ввиду характера их экономической деятельности. Об их городском статусе свидетельствовало и учреждение там городской администрации.
В качестве типичного примера превращения деревни в дзаймати служит история деревни Дзёхана в княжестве Кага, недалеко от города Канадзава. Там имелись хорошие условия для рисоводства, но у крестьян только небольшие поля были заняты под посевами риса, а в основном они разводили коконы, поскольку это занятие давало больший доход семье. Городские торговцы стали ссужать крестьян деньгами, после скупали у них коконы и передавали их ремесленникам, изготовлявшим пряжу, а затем — ткань. Постепенно весь процесс поставили под свой контроль оптовые торговцы, и изделия из шелка стали продаваться не только на территории княжества, но и перепродаваться торговцам в Киото. Это привело к тому, что уже к 1693 г. основная часть крестьян в деревне занималась только ремеслом, а около 30 % жителей между 1683–1693 гг. покинуло деревню, чтобы заняться коммерческой деятельностью[263].
История дзаймати свидетельствует о предпринимательской активности разных слоев населения Японии. В этих городах была развита разнообразная экономическая деятельность — торговая, ремесленная, посредническая. Это был способ выживания отторгнутых деревней «лишних людей».