В январе 1901 г. Акаси отправился во Францию в качестве военного атташе, но в ноябре 1902 г. снова сменил место службы, переехав из Парижа в С.-Петербург. Своим назначением на этот важнейший пост он, вероятно, был обязан, во-первых, своим блестящим лингвистическим способностям (к тому времени Акаси свободно владел французским и немецким языками), а во-вторых, значительным опытом работы в области внешней политики. Уже тогда он, без преувеличения, входил в элиту японского офицерского корпуса и являлся одним из лучших в стране военных экспертов по внешнеполитическим вопросам. Первые попытки войти в контакт с российскими революционерами предпринимал еще его предшественник на посту военного атташе в российской столице Танака Гиити. Акаси без колебаний пошел по тому же пути в уверенности, что всякий враг самодержавия автоматически есть друг и союзник Японии.
Как мы уже знаем, с началом русско-японской войны Генштаб откомандировал Акаси в Западную Европу. Занимая в первое время скромный пост военного атташе в Швеции (притом, что официальное японское дипломатическое представительство в этой стране было создано в момент его приезда туда), на протяжении всей войны он фактически являлся высшим по рангу, хотя и неофициальным представителем японских вооруженных сил в континентальных странах Старого Света. В июне 1904 г. в шведскую столицу, по просьбе Акаси, был назначен новый военный «агент», майор (а затем подполковник) Нагао Цунэкити (официально он занял пост помощника военного атташе). Переложив на него рутинные военно-дипломатические обязанности, Акаси смог целиком сосредоточиться на организации подрывных операций против России и сборе военной информации о ней.
Сразу после подписания Портсмутского мира Акаси получил приказ вернуться на родину и 28 декабря 1905 г. прибыл в Токио. Уже в феврале следующего года он снова отправился в Европу — на этот раз военным атташе в Берлин. Однако газетные разоблачения, которые последовали за публикацией в России уже известной нам скандальной суворинской брошюры «Изнанка революции», заставили его менее чем через год покинуть столицу Германии.
Вскоре по возвращении домой Акаси было присвоено звание генерал-майора, и в октябре 1907 г. он был назначен начальником отряда японской военной полиции в Корее. Это был ответственный и важный пост — согласно японо-корейскому договору от 23 февраля 1904 г., этот отряд осуществлял полицейский надзор на всем полуострове. После установления протектората Японии над Кореей в ноябре 1905 г. его значение еще более возросло. Фактически на генерала Акаси оказалась возложена задача переломить антияпонские настроения, которые господствовали тогда в корейском обществе. Впрочем, ему, уже имевшему опыт работы с российскими оппозиционерами, решение этой задачи было вполне по силам.
Поэтому после того как в августе 1910 г. Япония силой аннексировала Корею, Акаси одновременно возглавил и японскую полицию, и жандармерию на полуострове. Превратившись таким образом в ближайшего помощника здешнего японского генерал-губернатора, ответственного за общественное спокойствие и безопасность, он решительно, с опорой на суровое законодательство боролся с антияпонским движением в Корее. Его успехи в этом деле были замечены и вознаграждены. В апреле 1914 г. генерал-лейтенант Акаси назначается заместителем начальника Генштаба Японии. 15 августа того же года, вскоре после начала Первой мировой войны, по его инициативе Япония предъявила Германии ультиматум, а в ноябре, уже находясь с ней в состоянии войны, добилась капитуляции гарнизона крепости Циндао и захватила эту бывшую германскую колонию в Китае. В числе 21 пункта японского ультиматума Китаю, разработанного тем же Акаси, особо следует отметить назначение на должность главнокомандующего Корейской армией генерала Хасэгава Ёсимити, который в годы русско-японской войны командовал японскими оккупационными войсками на полуострове, а также окончательный отказ Пекина от претензий на влияние на соседнем полуострове.