Вскоре ученые задались еще одним логичным вопросом: концентрация на образах и склонность к зависимости – это генетическое явление? Или все зависит от среды? Проведенные исследования подтвердили: что касается крыс, то у них бóльшую роль играет генетика. Когда крыс, концентрирующихся на образах, скрещивали с такими же «чистопородными» крысами, у них, как правило, рождалось потомство, которое также реагировало на образы. То же правило работало и в случае скрещивания двух крыс, концентрирующихся на цели{62}. То есть наркомания фактически у них в крови.
Затем был проведен другой, не менее значимый эксперимент. Исследователи скрестили двух не склонных к зависимости крыс, которые произвели не склонное к наркомании потомство. Затем нескольких детенышей из выводка отделили от остальных и вырастили в изоляции – фактор стресса, имитирующий эмоциональную травму человеческого детеныша. Многие подвергшиеся стрессу крысы обрели склонность к наркомании{63}. Другое исследование показало, что если крысу приучать получать поощрение в виде еды, то у здоровой особи также может проявиться зависимость, и она будет вести себя, как крыса, концентрирующаяся на образах{64}.
В общем, стоит подвергнуть изначально здоровую крысу стрессу – и мы получим крысу с зависимостью. Это происходит не всегда, но часто.
Не знаю насчет вас, но я была потрясена, впервые прочитав об этом. Это ответило на терзающий меня вопрос: почему одни из нас более склонны к зависимости, нежели другие, и почему на Шкале Восприимчивости мы оказываемся там, где не хотели бы быть? Эта информация помогла ответить и на множество других вопросов, которыми занимается передовая наука (например, почему часто ветераны войны начинают употреблять наркотики после демобилизации).
«Натура» против «среды» – это, безусловно, интересная тема, но не стоит тратить слишком много времени, выясняя, откуда возникли ваша предрасположенность и проблемы с питанием. Все это останется пустым философствованием, если вы не обратитесь к программе действий. И, как ни забавно, самым большим препятствием станут отнюдь не кулинарные шедевры вашей свекрови, а вы сами. Ну то есть не вы, а только та часть вашей личности, которую я называю Вредителем. И для того чтобы перехитрить Вредителя, нужно понять, как именно определенные импульсы возникают в нашем мозге. Об этом мы и поговорим в следующей главе.
Максимальный вес: 102 кг
Текущий вес: 60,8 кг
Рост: 1,64 м
Я боролась с лишним весом всю свою сознательную жизнь. Впервые села на диету в девять лет – и не могу даже сказать, сколько раз делала это с тех пор. Несколько раз пробовала диету Весонаблюдателей, диету Аткинса, встречи Анонимных Обжор, зональную диету, диетические стратегии доктора Оза, доктора Фила, Сюзанны Соммерс, диету по группе крови, медовую, лимонную, а также похудение с помощью кайенского перца. Были какие-то еще – сейчас уже и не вспомнить. Когда перешла на веганство, то практически привела свой вес к норме, и так было в течение 10 месяцев, – а дальше я не смогла удержаться: сбросила до 74 кг, но затем набрала все обратно и даже потолстела сверх прежнего!
Я определенно в группе пищевых наркоманов – 8 или 9 баллов по Шкале Восприимчивости. Я ела, когда была счастлива, или несчастлива, или переживала стресс, или было скучно… В любом настроении я всегда могла найти повод, чтобы поесть. К тому же у меня двое детей, так что приходилось справляться со всем сразу: их школьные проблемы, мой собственный бизнес, диссертация по педологии[4], домашний быт, – и вот уже мой вес дополз до высшей отметки в 102 кг.
Я выглядела счастливой, но на самом деле была далека от этого – разочарованная, что не могу справиться ни ради себя, ни ради своей семьи, вымотанная эмоционально и физически. Стоило только закончить с работой и тысячей других мелких дел, как я растягивалась перед телевизором, часами не сдвигаясь с места и не прекращая жевать.
А как-то мама прислала мне ссылку на серию видеороликов Сьюзан «Свобода выбора питания». И, посмотрев их, я ощутила, что это – для меня. Большинство программ, с которыми я была знакома, обращали внимание на то, чем питаться и какие упражнения выполнять, но никто особо не фокусировался на поведении. И это было той самой частью, которой мне всегда не хватало.
62
Flagel, S. B., Robinson, T. E., Clark, J. J., Clinton, S. M., Watson, S. J., Seeman, P. … Akil, H. (2010). An animal model of genetic vulnerability to behavioral disinhibition and responsiveness to reward-related cues: Implications for addiction.
63
Lomanowska, A. M., Lovic, V., Rankine, M. J., Mooney, S. J., Robinson, T. E., & Kraemer, G. W. (2011). Inadequate early social experience increases the incentive salience of reward-related cues in adulthood.
64
Anselme, P., Robinson, M., & Berridge, K. (2013). Reward uncertainty enhances incentive salience attribution as sign-tracking.