Исследования показали, что подростки, которые ели овощи в течении дня, чувствовали себя бодрее; взрослые, ежедневно употреблявшие в пищу овощи, стали меньше испытывать стресс и тревогу; а увеличение количества потребляемых овощей и фруктов сделало всех заметно счастливее.
Одна из причин, по которой Питание в Рамках Разумного так действенно, заключается в том, что однажды установленная граница никуда не смещается. Должное поведение и привычки ясно определены и не меняются с течением времени. Нет способа обмануть себя самого, если вы нарушаете их. Даже если вы питаетесь в Рамках Разумного всего несколько дней, у вас на руках уже есть формула, в работоспособности которой вы точно уверены. И если когда-то в будущем вы снова наберете пару килограммов – под рукой всегда есть инструменты, которые позволят посмотреть, где вы сошли с дистанции, и внести необходимые поправки.
Я столько лет вкладывалась в попытки похудеть и даже близко не подбиралась к цели – и внезапно стала стройной. Словно фея-крестная взмахнула волшебной палочкой и преобразила Золушку перед балом, словно благословение небес. И во многом это до сих пор ощущается так же. Мне-стройной так много доступно! Одежда не просто приходится впору, но еще и прекрасно сидит на мне. Даже джинсы! Даже купальники! Я больше не коплю понравившиеся вещи в шкафу, потому что не могу в них втиснуться. Теперь я годами ношу то, что люблю, пока одежда не изнашивается. Мне нравится ходить в бассейн с детьми и чувствовать себя уверенно. Нравится одеваться по особым случаям и, глядя в зеркало, видеть прекрасное тело. Нравится, что я могу наклоняться и завязывать шнурки без посторонней помощи. Нравится ползать по полу с детьми и подтягивать колени к груди, обнимая их. Когда я тренируюсь, то сразу могу увидеть результат, потому что мускулы не скрываются за жировыми складками. Мое внутреннее ощущение соответствует тому, как я выгляжу. Я в форме и готова приветствовать мир. Когда я иду на собеседование или на какое-то мероприятие, то не беспокоюсь о том, что люди будут судить меня «по обложке» и воспринимать негативно. Мне нравится стоять рядом с мужем и, знакомясь с его друзьями и коллегами, не переживать, что мой внешний вид отразится на мнении о нем. И я обожаю то, что могу не думать о похудении и сосредоточиться на том, ради чего живу на самом деле. И все это подводит нас к следующему пункту.
Люди с низкой восприимчивостью спросят: «Что вы имеете в виду под свободой?». Я бы с удовольствием поменялась с ними мозгами. Я имею в виду свободу от одержимости едой. От мыслей о весе. От бесконечного монолога в голове: что я ем, что это говорит обо мне как о человеке, что я буду есть и каким человеком буду выглядеть – эта утомительная нескончаемая петля из стыда и планов.
Нельзя даже описать, как много сил отнимают эти раздумья о внешнем виде и о весе. И это буквально трата времени жизни. У меня есть столько прекрасных поводов для размышлений: от работы и брака до друзей и детей. И у вас тоже, я знаю. Я не хочу тратить ни одной секунды на сделки с самой собой, договоренности, планы и бесконечно – цифры, цифры и снова цифры. Если речь идет о килограммах, калориях и милях – это вредные мысли. С этим нужно заканчивать.
Другое преимущество заключается в том, что укрепляется сила воли. Нет, первоначальный запас воли не становится больше, но здоровый мозг гораздо лучше функционирует даже тогда, когда вы вынуждены прикладывать усилия и заставлять себя делать что-либо. И самое прекрасное, что это распространяется на все сферы жизни. Вы чаще устраиваете стирку, бросаете курить, обнаруживаете, что не хотите / не нуждаетесь в кофеине, перестаете откладывать дела «на завтра», а на полках чудесным образом перестает скапливаться пыль. Это подтверждается исследованиями{143}, да я и сама наблюдаю это снова и снова в Тренировочных Лагерях.
Вместе с лишним весом уходят и вредные привычки, и вы делаете шаг в новую жизнь. Более светлую. Полную свободы. У вас появляются время и пространство, открываются новые цели и перспективы. Вы становитесь лучшей версией себя самого, способной реализовать самые потаенные мечты и желания. И вот в этом, друзья, и заключается смысл Питания в Рамках Разумного: раскрывать человеческий потенциал, скованный лишним весом, от которого страдают два миллиарда людей на планете.
143
Baumeister, R., & Tierney, J. (2011).