Сестры быстро поднялись на взгорок и зашли сбоку дома в дверь первого этажа, который фактически являлся вторым, потому что на первом располагались загоны для скота. Но так как дом деда Керихана был «прилеплен » к скале, то по скале же можно было подойти ко второму этажу, обойдя стороной по выступающим камням, как по природной лестнице, первый этаж дома.
- Опять допоздна в саду проваландались? Завтра рано уезжать в Дербент, а вы теперь не выспитесь. Вещи свои собрали? Будете завтра в дороге носом клевать?
- Вещи собрали, носом клевать обязательно будем. Что еще в дороге делать? - смеясь, ответила матери Зарема, а Сальминат восторженно объяснила:
- Ой, мама, не сердись на нас. У нас уже давно все собрано. Просто Зарема такую интересную историю рассказывала про бабушкину подругу- оторваться не возможно, - прижимая руки к груди для убедительности, объяснила маме Сальминат.
- Про Фатиму, что ли? - уточнила мать.
- А ты, что, эту историю знаешь? - удивилась ее младшая дочка.
- Кто ж ее не знает? Это теперь легенда для Касумкента. Все бабушки своим внукам рассказывают, чтобы подчинялись обычаям предков, чтобы не своевольничали, чтобы понимали, как плохо бывает тем, кто усомнится в правильности выбора для них жены или мужа желающими им только добра родителями. Ну, да хватит! Садитесь есть бугламу и ложитесь спать.
-Пойдем на кухню, Сальминат,- взяв сестру за руку, позвала Зарема.
-Пойдем.
-Уберете за собой и погасите лампу, я уже ложусь,- сказала вдогонку девочкам мать.
- А где Наида, мама? Она пошла к родителям? - спросила из Зарема, увидев, что кухня пуста и молодой кухарки там нет.
-Да, ведь ей надо с ними проститься и собрать вещи, потому что она едет с нами завтра. Спокойной ночи, доченьки.
Но Зарема есть не захотела, а только налила себе айран из глиняного кувшина в красивую фарфоровую кружку с изумительным синим орнаментом и, добавив немного сахара в это очень кислое молоко, с наслаждением глоточками стала его пить. Зато Сальминат положила на тарелку несколько кусочков курицы, достала пару ложек лука с курагой из кастрюли и, любуясь блюдом, полила подливой из сметаны с перцем. Аромат чудесного кушанья разлился по кухне, Сальминат взяла лаваш и, приступив к еде, объявила:
-Ты знаешь, что я сегодня училась готовить бугламу из курицы? Наида мне показывала, чтобы, если выйду замуж, я смогла порадовать мужа этим чудесным блюдом. Ты знаешь, Зарема, я все запомнила: надо взять две кастрюли, одну больше другой. В одну налить немного воды и поставить на огонь, а в другую, поменьше, уложить слоями порубленную кусочками курицу и порезанный кружочками, немного потушенный без масла, лук, смешанный с курагой и кишмишем. Каждый слой надо немного посолить и поперчить, а потом поставить маленькую кастрюлю в большую, накрыть большую крышкой и получится, что все будет вариться на пару. В почти готовую курицу добавить сметану, довести до кипения и готово.
-Конечно, хорошо, что ты научишься готовить, но лучше бы ты побольше читала.
-Не всем же быть такими учеными и начитанными, как ты. А мне приятно приготовить вкусную еду и угостить близких. Чем ты будешь радовать будущего мужа, если не научишься вкусно готовить?
-Пусть радуется мне самой, ну, а готовить я, конечно, научусь, не сомневайся. И ты будешь мне помогать в этом, а я обещаю тебе рассказать любую книжку, которую ты поленишься прочесть.
-Не надо книжку, лучше по математике помоги, а то из-за нее мне не хочется в школу.
-Договорились. А сейчас немедленно спать и больше никаких разговоров.
Часть 4
Но Сальминат лечь легла, а спать совсем не хотела. Ей не терпелось услышать все подробности тех испытаний, которые перенесла Фатима в Долине Призраков, Однако Зарема, уютно укрывшись одеялом и пожелав всем спокойной ночи, не произнесла больше ни звука, не ответила на мольбы сестры продолжать рассказ, а вскоре крепко уснула, понимая, что она - старшая сестра и должна показывать пример соблюдения дисциплины и воспитывать силу воли не только у себя, но и у тех, кто к ее мнению прислушивается.
Утром, попрощавшись до следующего лета с любимыми бабушкой и дедушкой, с двумя другими дедушкиными женами, с их детьми, взяв с собой для помощи по хозяйству дальнюю мамину родственницу Наиду, сестры Зарема и Сальминат со своей мамой уехали в Дербент, где ждал их отец, ждала школа и новый учебный год, ждали одноклассники и подруги, ждал любимый дом с высоким крыльцом, множеством комнат, с высоченными потолками и продолговатыми большими окнами, на которых посередине была резьбой украшенная широкая деревянная планка, и две узких ставни на каждом окне.