Третий гриб образует на луке только весеннюю стадию и большого вреда не приносит. Симптомы проявляются в виде светлооранжевых подушечек на жёлтых пятнах.
Из–за ржавчинной болезни ухудшаются товарные качества зелёного лука, а при сильном и раннем поражении растений снижается урожайность луковиц.
На растительных остатках, которые служат источником первичной инфекции, однохозяйные возбудители ржавчины сохраняются в форме зимующих телиоспор. В виде мицелия гриб зимует на многолетних луках. Повторное заражение растений происходит с помощью летних спор.
Разнохозяйный возбудитель сохраняется на листьях тополя, повторного заражения лука этим возбудителем не происходит.
• Убирают и уничтожают растительные остатки.
• При выращивании культуры для получения лука–репки при первых признаках поражения используют 1%-ный раствор бордоской смеси.
БАКТЕРИОЗ ЛУКА И ЧЕСНОКА
Заболевание вызывают несколько видов бактерий, которые заражают лук в период вегетации и при хранении. В конце вегетации на луковицах становятся заметны резко отграниченные от здоровой ткани участки слегка вдавленной мякоти сочных чешуй. Больные чешуи серовато–коричневого цвета, размягчённые, ослизнившиеся, с неприятным запахом. Характерная особенность больных бактериозом луковиц — чередование здоровых и больных сочных чешуй в начальный период болезни. Позднее вся луковица загнивает.
На чесноке поражение бактериозом в период хранения проявляется в виде углублённых язвочек или полосок на зубчиках. Ткань зубчика приобретает перламутрово–жёлтую окраску, выглядит как бы подмороженной, имеет характерный запах гниющего чеснока.
Бактериоз на луке и чесноке проявляется на ослабленных растениях, а также на рано убранных, непросушенных луковицах.
Убирают растительные остатки. Перед окончательной закладкой на хранение отбраковывают луковицы с подозрением на бактериоз.
СЕРАЯ ШЕЙКОВАЯ ГНИЛЬ ЛУКА
Из болезней лука в период хранения серая шейковая гниль — самая распространённая и вредоносная. Это грибное заболевание проявляется в конце вегетации перед уборкой лука, но чаше оно начинается спустя 1—1,5 мес после уборки и развивается в процессе всего периода хранения. Оптимальная температура для развития возбудителя 20 °C, но и при 4 °C гриб продолжает свою жизнедеятельность.
Проявление серой гнили начинается с размягчения ткани в районе шейки. Если снять сухие покровные чешуи, то становится заметно, что в зоне размягчения сочные чешуи выглядят как бы запаренными, имеют сероватый цвет. На поражённых луковицах сначала под кроющими чешуями и на них образуется серый налёт спороношения гриба, затем среди налёта формируются мелкие чёрные склероции.
В период хранения серой гнилью заболевает лук, который недостаточно хорошо просушили. Если температура в хранилище превышает норму, луковицы начинают прорастать, и гриб проникает в них через ткани донца, нарушенные молодыми корешками.
Обычно заражение луковиц происходит в поле перед уборкой или во время обрезки листьев. Возбудитель серой шейковой гнили заражает только ослабленные растения. Поселяясь в конце вегетации на отмирающих листьях, гриб диффузно распространяется в шейку луковицы, которая загнивает уже в процессе хранения. Заражение происходит и при обрезке листьев, если шейка луковицы не просохла.
Все условия, задерживающие формирование и вызревание луковиц, способствуют быстрому развитию серой шейковой гнили. Это ранняя уборка лука, низкая срезка листьев, закладка на хранение непросушенных луковиц, повышенная влажность воздуха в хранилище.
При посадке больных или загрязнённых спорами луковиц на семенные цели болезнь поражает стрелки и соцветия. Стрелки в этих случаях надламываются, а семена формируются недоразвитыми, с плохой всхожестью.
Источники инфекции серой шейковой гнили — заражённые или покрытые спорами посадочные луковицы (в том числе луковицы севка) и инфицированные растительные остатки. Кроме того, возбудитель сохраняется в форме склероциев на растительных остатках и в почве. Вторичное заражение, которое происходит после уборки, вызывают споры, образовавшиеся на больных растениях и луковицах.
Так как заражение в поле происходит обычно перед уборкой через шейку луковицы, степень зрелости лука к периоду уборки имеет основное значение в устойчивости лука к серой шейковой гнили.