— А ты откуда знаешь? — подозрительно сощурилась незнакомка.
— Воздух спертый, нехороший.
— Что есть, то есть. Мне сейчас выгоднее кондитерскую закрытой держать, чем в рабочем состоянии. куда ни плюнь, сплошные убытки! Что я родителям скажу?! Они же на пенсию ушли в уверенности, что я их дело продолжу. А ещё этот, делец! Он хочет, видите ли меня облагодетельствовать! Заплатит все долги и сверху за кондитерскую даст! Только обломиться. Не знаю как, но обломиться! — девушка зарыдала в голос.
— Наверное, ещё и с персоналом проблемы? — предположила я.
— Не то слово! За последнее полгода сменилось три кассира, шесть официантов и два бухгалтера! А про уборщиц я вообще молчу. — запричитала хозяйка, а я мысленно усмехнулась. Да у этой девушки эмоции за час раз десять сменились: от буйного веселья, до истерики. Неудивительно, что персонал просто психологически не смог с ней работать. Но ещё больше меня удивила нерациональность использования ресурсов. Это ж надо, для кондитерской, где всего лишь шесть столиков и большинство заказов делается на вынос аж несколько официантов и кассиров. Они только давку создают!
— А ещё счета! Я в них со всем запуталась!
Чтобы успокоить девушку, дотронулась до её руки — и меня пронзили чужие желания. Я увидела двух улыбающихся пожилых людей. Их гордость за кафе и за своё мастерство! А на фоне всего этого мечту девушки продолжить семейное дело и доказать, что она не хуже.
— Эх, неси сюда! Разбираться будем! Я управляющая со стажем! Неси, неси, пока не передумала…
Девчонку как ветром сдуло, но и минуты не прошло, как она появилась с огромными томами. И я за них основательно так засела, а когда разобралась, в ужас пришла: долги кондитерской равнозначны её стоимости. Да, предложение того дельца воистину щедрым было! Кондитерская Андреа (так звали девушку) держалась только на авторитете её родителей.
Ошарашенная, я назвала сумму!
— И это всё? — засмеялась Андрэа. — Да по подсчетам того господина сумма в полтора раза больше выходила!
— Слушай. А давай ты на меня работать будешь? — задумалась девушка.
— Как ты мне платить собираешься?
— Давай мы станем партнерами и я тебе буду отдавать 15 процентов дохода?! — кинулась в омут с головой девушка.
— Даже если я и соглашусь, кондитерская всё равно утонет.
— Что же делать?! — снова в слезах прошептала Андрэа.
Я мысленно подсчитала, что моего наследство на выплату долгов должно хватить, да и останется кое-какая сумма, чтобы запустить работу. Но, если дело не пойдет… Страшно!!!! Что там говорила матушка Эльза?! Золотая клетка для певчей птички?! Ладно, так и быть рискну.
— Андрэа, у меня есть наследство, и из него я могу выплатить все долги. Но взамен мы становимся равноправными партнерами. Полностью равноправными! Через какое-то время, если всё пойдет хорошо, ты сможешь выкупить мою долю… Если захочешь.
— Но…
— Не волнуйся. На кухне ты госпожа и королева, но управление моя территория. Как я мало, что смыслю в кондитерском деле, так и ты в руководстве. Поэтому готовь, а я займусь финансами и управлением. Если согласна, то завтра идем к юристам оформляем договора и выплачиваем долги.
— Ладно. Хоть что-то. — слабо улыбнулась девушка.
— И да. Средств на содержания персонала, пока нет. Поэтому придется совмещать должности. Появятся деньги — наймем. Но пока так.
— Хорошо!
— О боже! — осенило меня. — У меня ж денег на жильё не осталось.
— Живи у меня. Судя по твоим раскладам все равно по ночам работать придется.
Андреа оказалась неплохой девчонкой, только очень эмоциональной и порывистой. С таким-то характером легко проблемы нажить! И делец этот так легко отступать не хотел…
Уже после того, как мы всё оформили его юрист, полный мужчина с противным взглядом и голосом(спорю, что не в последнем заслуга его внешнего вида в том, что все дела его рассматриваются в суде практически сразу. Внешность и манеры юриста откровенно подавляли) и бывший кредитор Андреи, тот ещё скользкий тип, пожаловали к нам в гости.
В это время я в подсобке инвентаризацию проводила, подсчитывала, раскладывала, а тут врывается Андреа с крикам «Караул!»
Партнер нервничал. Хорошо, что в этой ситуации за мной побежала.
Попросила пять минут, на приведения себя в порядок. Хотя это сложно было назвать приведением в порядок: просто стряхнула пыль, поправила прическу и нацепила вежливую улыбку.
Собралась и вышла к «гостям». Так, а Андреа их всё время у двери держала? И сама стоит и нервно теребит концы фартука. Что ж, надо исправлять ситуацию.