Моя карьера перенесла меня на другой конец света, в Королевство Тонга. Таким образом я выполнял данное в колледже лучшему другу обещание лечить после окончания медицинской школы местное население. Врачебная миссия дала мне возможность своими глазами увидеть страшные последствия проказы, слоновой болезни, косолапости — состояний, о которых читаешь только в медицинских учебниках.
Я постоянно ищу новые методы помочь пациентам, а потому в свободное время принялся изучать искусство манипуляций посредством миопрактик и восстановления потока энергии дзин-син-дзюцу, совершенствуя клинические навыки, которые за многие годы доказали свою эффективность. Мне нравится моя профессиональная деятельность. И пусть на каждой странице я выступаю учителем, но в сердце своем навечно останусь учеником.
Какой прок от богатства, если нет здоровья?
Всю свою жизнь мы трудимся в поте лица, чтобы под конец земного пути спустить на медицинские расходы с таким трудом заработанные деньги. Более чем вероятно, что ежемесячная медицинская страховка здорово урезает нашу заработную плату. Мы в буквальном смысле зависим от лекарственных препаратов. Помимо травм или повреждений, которые неподвластны нашему контролю, нам вовсе нет нужды жить с диабетом, сердечными болезнями и проблемами иммунной системы, а также различными другими хворями, появляющимися позднее. По моему глубокому убеждению, эти и многие другие недуги возможно предотвратить, если вкладывать в себя и отдавать предпочтение профилактическим мерам. Да, вы есть то, что вы едите, и по мере чтения вам станет понятно, что я подразумеваю под этой фразой. Данную книгу можно использовать в качестве справочного материала; можете даже перескочить в конец и, ограничившись иммунной диетой, сразу же начать ее применять. А можно несколько раз перечитывать книгу от корки до корки. Здесь нет никаких жестких правил. Давайте же приступим!
Часть I
Знакомство с природным балансом
Глава 1
Вы едите ради выживания, социализации или размножения?
У многих людей по всему миру не жизнь, а настоящая мечта, но за удобство им приходится платить определенную цену. Оказывает ли существенное влияние на питание ваша текущая ситуация? Лично я в этом глубоко убежден. То, что вы едите, заметно сказывается на уровне вашей активности и самочувствии в более зрелом возрасте.
За свою жизнь я видел немало подтверждений тому, что здоровье — это богатство. Отталкиваясь от данного высказывания как от отправной точки, я стал задавать массу вопросов. Начал, к примеру, с попыток разобраться в значении фразы: «Химия — это надругательство над биологией». Под химией понимаются любые попадающие в организм обработанные или искусственные продукты, которые можно хранить в упаковке. Под биологией — любая живая клетка вашего тела.
Разумеется, здоровье является исключительно важным фактором. Слишком часто люди не ценят здоровье до тех пор, пока не потеряют его или не столкнутся с той или иной болячкой. В своей книге «Отойти от дел молодым и богатым» Роберт Кийосаки писал: «Сколько радости принесет вам пенсия, если вы нездоровы?»
Приведу несколько примеров. Человек, только что перенесший инфаркт, решает бросить курить. Или диабетик решает кардинально изменить диету. Знакомо? В большинстве случаев я наблюдаю быструю реакцию, но затем оказывается, что проглотить таблетку намного легче, чем поменять привычный образ жизни.
В своей практике я каждый день слышу от пациентов одно из перечисленных ниже высказываний.
• «Жаль, что у меня нет…»
• «Если бы в молодости я вел себя иначе…»
• «Я только что узнал, что у меня рак… вот и конец золотому времени».
• «С тех пор как я вышел на пенсию, я провожу в больницах больше времени, чем раньше».
• «Сейчас я на кислороде».
• «Я думал, после выхода на пенсию я начну наконец-то наслаждаться жизнью».
• «Три раза в неделю я хожу на диализ, поэтому не могу путешествовать, как планировал».
• «Я так выбился из сил — только и делаю, что ухаживаю за больной супругой».