Как я перенимал опыт моего здорового папы
Я был решительно настроен узнать от здорового папы как можно больше. Поэтому последующие восемнадцать лет старательно перенимал его опыт. Я читал рекомендованные им книги и засыпал его массой вопросов. Каждое лето брал неделю отпуска и проводил его вместе со здоровым папой. Мы частенько обсуждали питание и искусство физических манипуляций.
Первые три года я только слушал, а затем применял изученные принципы к собственной жизни. Начал больше тренироваться. Покупал больше органических продуктов, чаще ел дома и реже в ресторанах. И благодаря всему этому начал чувствовать себя значительно лучше. С каждым годом обучения мои знания касательно питания ширились и углублялись. Через несколько лет мне было позволено самостоятельно выполнять физические манипуляции, результат которых я видел лично на себе и на своей дочери. Мой здоровый папа подталкивал меня к дальнейшему углубленному изучению манипуляций с телом, и в конце концов я стал мастером дзин-син-дзюцу. Я до сих пор работаю подологом, но в своей практике нахожу обширное применение всем полученным знаниям и опыту. Мне не раз доводилось видеть, как диабетики отказывались от лекарств и контролировали свое состояние исключительно с помощью рациона. Я лечил грибковые инфекции натуральными средствами и вправлял вывихи, избавляя пациентов от боли в ноге. Навыки и знания пришли ко мне не за одну ночь: я потратил много лет на учебу и практику, а также разобрался с массой вопросов. И я до сих пор регулярно навещаю своего здорового папу и веду с ним долгие беседы.
Сегодня я могу честно признаться, что уже давно забыл о болях в спине и не мечусь между диетами. Вместо этого я придерживаюсь образа жизни, благодаря которому не болею и не принимаю никаких таблеток. Даже не помню, когда в последний раз употреблял противовоспалительное средство или «Тайленол». Объем талии вернулся к тому размеру, что был у меня в двадцать лет, и сохраняется таким вот уже пятнадцать лет. Я могу спокойно заниматься любой активной деятельностью, не испытывая болезненных ощущений, если только не делаю ничего глупого или сумасбродного. Я совершенно не боюсь болезней, пока придерживаюсь активного образа жизни и правильно питаюсь. Я живу в мире и спокойствии, зная, что впереди меня ждут более приятные в плане здоровья годы. Мне не нужно следовать тем же путем, что выбрал мой больной папа.
Мы едим ради выживания, общения или здоровья? В моменты кризиса, на мой взгляд, мы переходим на режим выживания: потребляем любую пищу, которая снабжала бы нас топливом для выполнения повседневных обязанностей. Колледж как раз и был одним из таких периодов выживания. Когда в начале 2020 года объявили о пандемии COVID, в новостях часто сообщали об огромных очередях в Costco, где народ запасался продуктами питания и прочими товарами. Обычно я стараюсь держаться подальше от больших скоплений людей, но тут пришлось прогуляться в местный Costco и проверить лично.
Вот что я увидел (не думайте, будто я осуждаю). Тележки покупателей были битком набиты картофельными чипсами, сладкими газированными напитками, алкоголем, крупами и различными видами мяса, от курицы до говядины. Большинство органических продуктов были представлены в широком ассортименте. Через несколько недель я заметил, что на полках осталось намного меньше органических товаров.
В спокойные времена мы едим ради общения. Отправляемся в ресторан на обед или ужин и просто наслаждаемся компанией друг друга, не особо обращая внимания на то, что заказываем.
Когда мы едим ради здоровья, то пристально следим за тем, что попадает в наш организм, и тратим чуть больше времени на поиск полезных качественных продуктов, обеспечивающих нас энергией для осуществления повседневной деятельности. И это позволяет нам предотвратить многие недуги и болезненные состояния.
Большую часть жизни, начиная с раннего детства и колледжа и заканчивая медицинской школой и хирургической ординатурой, даже уже создав собственную семью, я питался ради выживания — с кризисом или без кризиса. Потреблял пищу как топливо, помогавшее мне проживать один день за другим.