Суданка
Однолетнее растение 150-300 см высотой, обладает максимальной способностью куститься, корневищ не образует, стебли многочисленные, прямостоячие, хорошо облиственные, 3-9 мм толщиной, листья 45-60 см длиной, 4-4,5 см шириной, поникающие, голые, соцветие — пирамидально–яйцевидная развесистая метёлка около 40 см длиной, красноватая при цветении и желтеющая при созревании, семена мелкие, удлиненные и заострённые на концах, жёлтые или коричневые. Засухоустойчива, теплолюбива, заморозков не выносит, хорошо растёт на черноземах и тем но каштановых почвах, не любит солонцеватые, солончаковатые и заболоченные почвы. Имея сильно развитую корневую систему, суданская трава отличается большой засухоустойчивостью. Для роста и развитии она требует много тепла, семена прорастают при температуре почвы не ниже 8-10 °C, хорошо переносит высокие температуры, но чувствительна к заморозкам и при 3-4 °С ниже нуля во время появления всходов может погибнуть.
Наилучшее кормовое однолетнее растение, урожайность очень высокая (до 100 ц/га и более), даёт 2-4 укоса за год, содержит большое количество протеина — до 19,8%, белка — до 13,3%, жира — до 5,0%, клетчатки — до 37,7%; содержание минеральных солей и витаминов невелико — 2-3 мг/кг. Является хорошо поедаемым растением, стойка против выпаса и выдёргивания. Сено и зелёная масса её прекрасно поедаются животными. Сено содержит 16,4% протеина и 44 корм. ед. По питательности и урожаю суданская трава занимает первое место среди однолетних злаковых трав. Для улучшения качества корма суданскую траву высевают в смесях с однолетними бобовыми растениями. В качестве компонентов используют вику озимую и яровую, чину посевную, сою, горох посевной, пелюшку и кормовой люпин. Зерно обладает высокой питательной ценностью, однако содержит большое количество танина, придающего ему вяжущий вкус; идёт на корм свиньям, используется для приготовления "суданского кофе".
Суданская трава — плохой предшественник для других культур. Она выносит из почвы много азота и других питательных веществ, поэтому как перед посевом её, так и после неё под последующие культуры необходимо вносить удобрения.
Сурепица
СУРЕПИЦА — Brassica campestris. Сём. Капустные — Brassicaceae. Травянистое однолетнее масличное и кормовое растение, занимающее по площади посева вместе с рапсом третье место в мире после сои и арахиса. Широко распространено в европейских и азиатских странах.
В семенах озимой сурепицы содержится до 43%, яровой — до 40% масла, используемого для производства маргарина, а также в лакокрасочной и других отраслях промышленности. Жмых и шрот сурепицы содержат все незаменимые аминокислоты и являются хорошим кормом. Это растение интересно и как медонос. В зелёной массе содержится до 25% белка в пересчёте на абсолютно сухое вещество, много витаминов, минеральных веществ и мало клетчатки, она используется на зелёный корм, выпас и для силосования.
Сурепица характеризуется отавностью, холодостойкостью и скороспелостью и поэтому широко высевается в промежуточных посевах, выращивается на корм или как сидеральная культура. В России в настоящее время преобладает кормовое использование сурепицы. Для этих целей её сеют в ряде областей Нечернозёмной зоны РСФСР, в Прибалтике, Белоруссии, на Северном Кавказе и в Сибири. Урожайность семян озимой сурепицы — 18… 23 ц./га, яровой — 12…16 ц./га; зелёной массы собирают соответственно 400…500 и 200…250 ц./га. Корень стержневой, глубоко уходящий в почву. Стебель прямой, ветвистый, покрыт восковым налётом, голый или опушённый внизу редкими волосками, высотой 50…110 см. Листья разные. нижние, или розеточные, черешковые, лировидно–перисто–надрезанные, редко опушённые с нижней стороны. Средние и верхние листья сидячие, цельнокрайние или слабозубчатые, чаще голые, обратноовальные, с глубокосердцевидным стеблеобъемлющим основанием. Цветки, типичные для Капустных, собраны в удлиненную кисть, лепестки золотисто–жёлтые, длиной 6…8 мм.
Плод — стручок, гладкий или слегка бугорчатый, с удлиненно–коническим носиком и 10… 30 семенными гнёздами. Семена округлой или шаровидной формы, красновато–коричневые, размером 1,2…2 мм. Масса 1000 штук — 2…3 г. Сортовое разнообразие сурепицы в России пока небольшое; наряду с отечественными возделываются сорта иностранной селекции.