Овёс обогащает почву органическим веществом и калием. Обычно используют в смеси с викой или горохом. Посев весной, заделка до цветения. Надземную массу скашивают и закапывают в почву.
Рапс, как и горчица, из семейства капустных. Обогащает почву органическим веществом, фосфором и серой. Довольно требователен к почвенным условиям, плохо растёт на слабоокультуренных, бедных гумусом почвах с кислой реакцией. Не любит песчаных и тяжёлых сырых почв.
Сплошной посев рапса на богатых, с высоким содержанием азота почвах способствует связыванию нитратов и снижению их вымывания в грунтовые воды. Рапс обладает глубокой и разветвлённой корневой системой, которая оказывает на почву и подпочву структурирующее и разрыхляющее действие.
Для посева мелких семян рапса требуется хорошо разрыхлённая и выровненная почва, норма высева 2,8 г/м2.
Яровой рапс высевают в июле или августе (южные районы) и заделывают в почву до цветения или скашивают на компост. Озимый рапс можно высевать осенью и оставлять на зиму как почвенное защитное покрытые. При суровых зимах он погибает.
Редька масличная легко приспосабливается к различным климатическим условиям и к любым почвам, поэтому её выращивание не представляет больших проблем. Благодаря глубокой корневой системе, добывающей воду из глубоких слоёв, она хорошо переносит засуху. Используется как разрыхлитель на уплотненных почвах. Посев возможен с начала июня до начала сентября, а в южных районах — до середины сентября. Чем позже высев, тем выше норма высева: средняя норма 2-3 г/м2. Редьку масличную можно высевать в смеси с яровой викой в качестве её опоры. На 1 г семян редьки — 6 г семян вики (на 1 м2).
Редька масличная быстро растёт, развивает большое количество корневой и листовой массы, которая даёт возможность снизить дозу органического и азотного удобрения. Зелёную массу заделывают поздно осенью, измельчив предварительно лопатой. Бели растения переросли и образовали деревянистые стебли, лучше использовать их на компост.
Редька масличная активно подавляет нематоды.
Рожь озимая больше всего подходит для подзимнего посева. Заделывают её весной, при высоте стеблей около 60 см, до начала их одревеснения. Молодые и нежные растения быстро разлагаются и обогащают почву органическим веществом, азотом и калием. Более грубые растения разлагаются медленнее и медленнее высвобождают азот. Норма высева 9 г/м2
Рожь является очень хорошим растением для улучшения физических свойств почвы, но её недостаток — сильное иссушающее действие на почву. Поэтому её посев в междурядьях плодовых деревьев можно использовать только в условиях достаточного увлажнения, иначе урожай плодов будет сильно снижен.
Рожь используют также в смеси с викой.
Сераделла лучше других бобовых растёт на песчаных и супесчаных почвах, но требует хорошего увлажнения. Обогащает почву азотом, кальцием, фосфором. Зелёную массу сераделлы можно использовать и как зелёной удобрение, и как питательный корм для скота.
Сурепица, растение из семейства капустных, имеет перед рапсом то преимущество, что предъявляет меньше требования к почве и приспособлена к более поздним срокам сева, до середины сентября. Сурепица хорошо растёт и на лёгких, и на тяжелых бесструктурных почвах, поэтому её можно использовать для окультуривания новых участков.
Яровую сурепицу можно сеять рано весной до основной куль туры, озимую — осенью и оставлять до весны. Норма высева 1-2 г/м2.
Выведенный в Германии гибрид сурепицы и китайской капусты называют перко. Он годен для позднего посева, даёт большую массу листьев, морозоустойчив. Осенью образует только розетку листьев, без стебля, поэтому его легко заделывать в почву.
Фацелия очень быстро растёт, образуя большую зелёную массу. Неприхотлива, выращивается в самых разнообразных условиях, на бедных песчаных или каменистых почвах. Фацелия — хороший медонос. Если сеять её с весны до начала июня, она будет цвести все лето и осень. Зацветает через 6 недель после посева. Норма высева 8-10 г/м2. Фацелию считают в Германии идеальным растением для садоводов: Она принадлежит к семейству гидрофилов и, следовательно, может быть предшественницей любой овощной культуры. Её нежные листья и стебель быстро разлагаются и служат хорошим азотным удобрением. Фацелию сеют рядами или вразброс.