Если в какой-то новой ситуации так случится, что кусок жирной пищи попадет вам в рот, не надо в ужасе его выплевывать, но следует помнить: запивать этот кусок холодной водой точно нельзя. Свинина, разумеется, не та еда, которую должен есть человек, ощутивший хоть однажды боль в сердце. Но если уж кусок свинины оказался у вас во рту, не ешьте вместе с ним зелень!
Сердце, хоть раз просигнализировавшее болью, тем самым сообщило: категорически нельзя переедать. Разумеется, лучше есть в меру. Но при любом выборе – недоесть или переесть – всегда выбирайте первую крайность.
Бережное отношение к сердцу требует дисциплины питания. В тибетском смысле это означает: давать своему организму то, что соответствует его конституциональному типу (Ветер, Слизь или Желчь). Как минимум, соблюдать если не раздельное питание в целом, то хотя бы развести по времени несовместимые продукты – горячие и холодные. Людям типа Ветер требуется горячая еда, насыщенная витаминами. Один из самых лучших продуктов – баранина, но только не субпродукты (сердце, печень, почки, мозг), которые плохо перевариваются. Если едите рис, следите, чтобы это был рис не белых сортов (он холодный, что при сбоях в сердце не годится), а коричневый.
Тем, у кого обнаружены бляшки на стенках сосудов, надо особенно строго избегать всего жирного. Под запретом должен оказаться сладкий перец – как зеленый, так и красный. Зато очень полезна длинная зеленая или белая редиска (у нас ее принято называть узбекской). После еды хотя бы в течение часа нельзя принимать душ и ванну и купаться в холодной воде. По утрам и перед сном сердечникам нельзя есть фрукты, в особенности недозрелые – они плохо перевариваются.Самый лучший и безусловно полезный фрукт при любых сердечных проблемах – гранат, его можно есть смело, когда захочется. Очень полезные продукты – яблоки и арбуз: они способствуют разжижению крови. Надо лишь следить, чтобы они были не из холодильника, а полежали в комнате хотя бы полчаса.
Самый полезный и профилактически значимый продукт – чеснок: он тоже разжижает кровь и нормализует работу сердца. Но его нельзя есть чрезмерно. Норма – один зубчик по утрам со стаканом теплой воды.
Проблемам, связанным с сердцем, нередко предшествует (или с ними сочетается) такая проблема, как малокровие, или анемия. Если однажды человек услышал от врача одно из этих слов, он должен знать, что его главный, самый оздоравливающий продукт – свежий шпинат, и очень желательны все овощи темно-зеленого цвета, такие как капуста брокколи, а также травы темно-зеленого цвета (сельдерей, кинза, петрушка, укроп), которые желательно ежедневно менять; листья салата, свекла, молоко, протертые яблоки со свеклой. При малокровии следует пить много теплой кипяченой воды, можно для вкуса добавлять в нее резаные фрукты – лучше всего яблоки и гранат.
Если боль в сердце была замечена у ребенка, ему следует давать больше молока, но меньше зеленых трав.
Всем, у кого болело сердце, противопоказано кофе.
Ложиться спать нужно обязательно до полуночи. Если что-то мешает заснуть, лучше взять теплое питье, можно с половинкой чайной ложки меда.
Артриты и артрозы
Мы часто видим старых людей с несгибающимися коленями и настолько привыкли к такой картине, что обычно считаем ее закономерной. А саму болезнь – артрит – даже опытные врачи трактуют как возрастную. «Бабушка, вы что же – хотите в свои 75 бегать, как в молодости?» – то ли пошутил, то ли в такой форме признал свое профессиональное бессилие лечащий врач в беседе с моей знакомой.
А вот тибетский врач такую шутку ни за что бы себе не позволил. Не только потому, что не смешно и сомнительно с моральной точки зрения (задача врача – лечить, а не фиксировать бесполезность лечения), но прежде всего потому, что в тибетской медицине артрит вполне излечим.
Люди типа Ветер, обычно худые и немного сутулые, при движении нередко хрустят суставами. Вечно мерзнущие, они любят погреться на солнышке. Для них сохранение режима тепла в организме – непреложный закон. Не обладают большой выносливостью, но зато у них быстрые реакции. Пищеварение у них слабое, они часто страдают невралгиями, болями в костях и суставах, радикулитами, имеют склонность к судорогам, запорам, зимой простужаются. Из хронических болезней часто бывают язва, перепады давления, в старости – болезнь Паркинсона. Однако, несмотря на общую болезненность, такой человек до глубокой старости может не подвергаться болезням, приводящим к смерти. Вопреки русской пословице «пока толстый усохнет, худой сдохнет», как раз худой весьма живуч.