— Эээ, ага. — Кивнула. Ну, лучше согласить же? Наверное, про отбор, что-то спросила, а я прослушала. — Согласна.
— С чем? Что кайенский перец нужно добавить в шоколад? Или что майоран не следует добавлять в блюда? — Насмешливо спросила Мария Анатольевна.
Ммм, а майоран, это что? Фрукт? Овощ? Или еще один перец? И что за перец кайенский такой?
Видя мое смущенное лицо, женщина фыркнула и заправила русую прядь за ухо.
Мария было немного полной, но настоящим живчиком. Она успевала делать несколько дел одновременно и все на отлично. Добрые орехового цвета глаза и улыбка, которая не сходила с ее губ, делали ее доброй феей. А уж ее еда, это произведение искусства.
Познакомились мы, когда мне понадобилась экономка и вообще помощник по хозяйству. Если еду я могла приготовить, не так замысловато и сложно, но вполне съедобно, то дому требовалось большее. И я сейчас не про уборку. С этим прекрасно справляется и клининговая служба. Но проследить за их работой, пополнять запасы еды, заменить что-то или вызвать мастера у меня банально не хватало времени и сил. И приходилось следить не только за квартирой, но и за особняком. Лев Георгиевич следил за финансовой частью и был скорее управляющим особняка и домашним секретарем. И дел у него хватало.
И после того, как ушел повар. Французская кухня вкусная, но когда ее много, да и сам повар предпочитал уделять больше внимания красоте блюд нежели ее питательности, то предпочитаешь кушать в другом месте. Лев Георгиевич обратился в агентство по найму.
Но тех, кого нанимал он, мне не нравились. Или их готовка, или их поведение, так задирать нос и говорить таким напыщенным голосом, это надо уметь. Меня они принимали за работника в особняке (у нас пара женщин помогают поддерживать порядок и мужчина, который следит за садом и всей остальной мужской работой), и вот как они приказывали и обращались мне не понравилось. Когда узнавали, что я хозяйка особняка и работают они на меня, то сценарий повторялся. Сначала недоумение, удивление и лебезящие. А затем мы прощались. Если со мной они так общались, то и с другими будут.
Я сама стала встречаться с кандидатами. И на очередное собеседование пришла и Мария Анатольевна. Она была шеф-поваром в одном ресторане. Но хотела открыть свой, и хоть имела много дипломов и наград на кулинарном поприще, но на них ресторан не откроешь. И вот решила поработать личным поваром, платили больше и прибавив к накопленному, то сможет осуществить свою мечту. Это я узнала позже. Но женщина мне понравилась сразу и блюда, приготовленные ею, были выше всех похвал.
А то, что она временно меня расстроило, но отказываться от такого повара не стала. Ее дополнительные функции экономки не смутили, сказала, что хоть развеяться сможет, а не только на кухне готовить. Разнообразие.
Но Мария Анатольевна не ушла. И хоть открыть свой ресторан она уже могла, но пока решила остаться. Еще успеет, как она поясняет. А я делаю вид, что верю и не понимаю, почему женщина уходить не хочет и большую часть времени проводит в особняке.
— А майоран это что? Фрукт? — Решила уточнить.
Мария Анатольевна фыркнула.
— Сбежит.
— Что сбежит? Майоран? — Не поняла я. Кажется, мне следует отдохнуть и выспаться. Так как теряю нить разговора.
— Майоран — это специя. И ее добавляют в блюда. А сбежит мужик. От тебя. Его кормить надо, а ты так редко посещаешь кухню, что даже омлет не приготовишь. — Весело проговорила женщина.
В ответ уже я фыркала. Вот странно, но не смотря на рабочие отношения, относится она ко мне как к родственнице, младшей.
— Ничего, в ресторане покормлю. Или на худой конец сам что-нибудь приготовит. У нас век равноправия. И мужчина так же должен уметь готовить, как и женщина.
— Эх, ты. — Покачала головой, убирая со стола и пододвигая мне чай со свежей выпечкой. — Мужчине же приятно, когда любимая готовит. А не посторонние.
— Ммм, — это все, что я могла ответить на это. Булочки получились просто загляденье. Пышные, мягкие, все как я люблю. И зачем мне какой-то посторонний мужчина, если счастье оно вот, в мелочах. А мы все бежим и гонимся за не пойми чем.
Доев свой ужин, довольная пошла в свою комнату. Дойдя до лестницы, пожалела, что здесь два этажа. Далековато, а глазки уже спят.
Но ничего не поделаешь, комната на втором этаже. Поэтому собираем себя в руки и поднимаемся. Парадную, каменную лестницу в особняке я любила. Витые перила, расходящиеся в стороны, красивый ажурный узор, отшлифованные ступени, которые переливаются нежным розовым светом.
Когда отец строил особняк, то лестницу планировали сделать черной и из гранита. Мрачно и величественно, с золотыми перилами. Но что-то пошло не так и доставили другой камень. Отец пытался разобраться, в фирме извинялись и говорили, что во всем разберутся. Отец ждал, ждал и плюнул, сказал, что не надо.