- Енто ты хорошо "завернул", молодой человек! Но на данную тему лучшие умы человечества уже не одно тысячелетие размышляют - и ничего не решили, - так что давайте лучше всё же узнаем у Анастасии, чем же так полезен для нас этот самый... ну, вы поняли, о чём я, - первым нарушил молчание дед Гриша, уже в который раз возвращая всех нас к разговору о питании.
- И в самом деле: куда это меня в "космические выси понесло", - улыбнулся Костик, добавив, обращаясь уже ко мне:
- Продолжайте, пожалуйста!
И я не заставила себя долго ждать и упрашивать:
- Несмотря на столь важные аспекты бытия, затронутые недавно Серёжей и Константином, предлагаю всё же, как и советовал нам Григорий Саныч, "вернуться с небес на грешную землю" и закончить нашу беседу о пользе мелатонина. Итак, сей гормон (синтезируемый, кстати, органом человеческой эндокринной системы, расположенным в головном мозге, - эпифизом) способствует восстановлению глубокой фазы сна, нарушенного стрессами и болезнями различного происхождения, снижает количество вредного холестерина в крови, активно влияет на жировой и углеводный обмены, нормализует артериальное давление, предупреждает старческий остеопороз, благоприятно сказывается на восстановлении функций печени, снижает проявления климактерического синдрома у женщин и улучшает потенцию у мужчин, но главное - мелатонин способствует предупреждению рака молочной железы, яичников и матки у представительниц "слабого пола" и рака предстательной железы у "сильного", весьма существенно повышая защитные функции человеческих организмов - то есть иммунитет.
- Вот это да! И никто, кроме образованных и не равнодушных к своим пациентам диетологов, следящих за новостями о здоровье и изучающих мировые тенденции в области питания, даже не в курсе существования настолько полезного, как оказалось, вещества? - возмутилась Клавдия Петровна, невольно выдав свой "словесный багаж" бывшего преподавателя русского языка и литературы.
- Почему же? - вместо меня ответил ей Вячеслав. - И многим врачам - хотя и не всем, вы правы, - уже давно известно обо всём, что сейчас рассказала Анастасия. Вот только люди - в большинстве своём, конечно, - ленивы, а потому: просят лишь выписать таблетки, которые помогут им побыстрее выздороветь от некой уже приобретённой ими болезни, отказываясь выслушивать рекомендации и советы по профилактике и поддержке иммунитета собственного организма. Ибо мелатонин - это всё же не лекарство от рака; он лишь препятствует его возникновению - хотя сейчас, насколько я знаю, у нас тоже стали использовать - причём весьма успешно - данный гормон (в виде препаратов, разумеется) для иммунореабилитации при проведении химио- и радиотерапии больных онкологическими заболеваниями.
- Соглашусь с вашим высказыванием о требованиях подавляющего числа пациентов. Но допустим, что мы не принадлежим к ленивому большинству и желаем, чтобы у нас в организме было достаточное количество мелатонина. Что же нам для этого надо делать? - полюбопытствовала одна из наших наставниц курсов "Дао любви" - Татьяна, показав свой явный интерес к обсуждаемому (да и на лицах всех остальных "читалось" нескрываемое любопытство).
- Об этом пусть лучше вам расскажет профессиональный диетолог, ибо мне известно лишь о пользе данного гормона, а не о том, каким лучше образом повысить его выработку в нашем теле, - переадресовал мне Слава ответ на сей вопрос, слегка подмигнув.
Я ему улыбнулась и стала объяснять Татьяне и всем присутствующим механизм синтеза столь полезного для иммунитета человека вещества:
- Если говорить об экзогенной - то есть таблетированной - форме мелатонина, то его, как правило, прописывают врачи при сильных эмоциональных стрессах и серьёзных нарушениях сна или же используют, как упомянул Вячеслав, при иммунореабилитации в период лечения онкозаболеваний. Но дело в том, что препараты с мелатонином, продающиеся в некоторых наших специализированных аптеках, сами по себе весьма и весьма малоэффективны, поскольку содержат слишком мизерное количество действующего вещества. А вот естественным путём существенно повысить содержание сего элемента в своём организме по силам любому человеку, обладающему здравым смыслом и толикой знаний.
- Ой, как интересно! Расскажи, пожалуйста, об этом поподробнее. Ведь мы с Колей сторонники всего натурального и природного, - попросила "Луна".
- С удовольствием! Но для начала предлагаю вам всем вспомнить нашу беседу о гормоне счастья - серотонине. Кто мне скажет: в каком случае он синтезируется в человеческих организмах? - обвела я взглядом всех присутствующих.
- Если я не ошибаюсь, - откликнулся на мой призыв "Рэмбо", - он вырабатывается не только на свежем воздухе и во время выполнения дыхательных упражнений - то есть при повышении уровня кислорода в крови, - но и вследствие регулярного употребления в пищу продуктов, содержащих аминокислоту триптофан: к примеру, манго, бананов, сухофруктов, молока, сыра, шоколада и другой углеводистой пищи.
- Спасибо! Ещё только добавлю, что серотонин также образуется во время переживания сильных положительных эмоций и приятных чувственных всплесков - например, во время настоящих оргазмов, - добавила я.
- Вот видишь! - воскликнул Жорик, обращаясь к Галине. - Значит, не надо меня останавливать, когда я хочу "подарить тебе или людям смех и радость".
- Ладно-ладно, - согласилась моя соседка по комнате, предпочтя не заметить подтекста в словах Георгия и обратившись ко мне:
- Но при чём тут, Анастасия, гормоны счастья, если мы уже давно о другом говорим?
- А дело в том, дорогие мои, что мелатонин "рождается", образно выражаясь, в эпифизе именно из серотонина! - с улыбкой ответила ей я.
- Ого! Получается: мало в жизни счастливых и радостных моментов и событий, а в рационе питания не хватает "триптофанонесущих" продуктов - значит, будет дефицит мелатонина; а если достаточно - то и спать мы будем хорошо, и выглядеть молодо, и иммунитет приведём в порядок, - сделал разумный вывод Гена, как всегда косясь на Ирину (само собой, желая произвести на неё впечатление).
- Да, ты прав, - но синтез данного гормона зависит не только от вышеназванных факторов (включая прогулки на воздухе и занятия спортом), а и от других. К примеру, существуют ещё и суточные циклы выработки мелатонина в наших организмах, потому как избыточное освещение тормозит его образование, а полная темнота - наоборот, повышает секрецию. Следовательно, на ночные часы приходится "львиная доля" синтеза сего вещества, а пик активности - с 11 вечера до 3 часов ночи. Вот почему мы с сыном стараемся ложиться спать до 23:00, правда - если поздно возвращаемся со второй работы, - не всегда получается. Зато я повесила в спальне специальные - абсолютно не пропускающие свет! - шторы, зная о том, что затемнение комнаты повышает выработку мелатонина в человеческом организме. Так что и вам советую поступить подобным образом, - улыбнулась моя персона. - Потому как данный гормон ускоряет засыпание и эффективно восстанавливает продолжительность всех фаз сна, особенно самой полезной - глубокой.
- Это что же получается: я, живя в центре города, где мне в окна всю ночь светят яркие фонари, плохо сплю именно из-за недостатка данного вещества?! - резюмировала Зинаида Михайловна.
- В том числе, - согласилась я с её выводами, - ибо именно постепенным снижением уровня выработки мелатонина - в основном, конечно! - и обусловлена возрастная бессонница.
- Всё! Срочно вешаю себе тёмные портьеры на окна и добавляю в своё меню продукты, снабжающие меня гормонами радости и счастья, - подвела итог одна из наших "организаторш".
- Да и мы тоже поступим таким же образом! - вторили ей и многие присутствующие.
- О! А у меня вообще всю жизнь в спальне только дедерон висит - даже не думала, что свет от вечно заглядывающей в моё окно луны или от фар проезжающих машин так сильно на нас влияет, - грустно вздохнула романтичная Ирина.
- Не волнуйся, теперь мы всё исправим, - успокоил её Геннадий; и все обратили внимание, что этот "стесняшка" уже даже осмелился сделать акцент на слове "мы".
"Что ж - весьма неплохое начало их отношений!" - подумала я, а вслух произнесла:
- Вот именно! Ведь, по-моему, необходимо развиваться, а не цепляться за какие-то "замшелые" стереотипы, коих вы придерживались ранее и в питании, и в употреблении воды, и во времени отхода ко сну.
- Да после нашей сегодняшней беседы, кажись, мы все уже не сможем жить по-старому! - засмеялась Галина.
- Это уж точно! Как "пить дать"! - поддержали её другие "семинаристы", весело улыбаясь.
(Честно признаюсь: конечно же, мне было приятно, что большинство моих слушателей столь серьёзно отнеслись к беседе, задумывающейся как лёгкий "трёп" о питании. И буду надеяться, что они действительно постараются соблюдать хотя бы некоторые из записанных ими рекомендаций. Поживём - увидим!)
- В таком случае - вы меня весьма порадовали своими ответами! И мне остаётся лишь добавить в "тему о мелатонине", что его синтез ещё активируют не только витамины В6 и В3, кои можно периодически, особенно осенью и весной, употреблять в виде "аптечных пилюль", но и увеличение в рационе питания доли растительной пищи, - закончила я свою мысль.
- Здорово! Вы нам дали столько полезной информации, что нам нужен не один день на её переваривание. А ведь в Америке и Западной Европе за подобные знания необходимо было бы не одну сотню (а то и тысячу!) долларов заплатить. Так что - спасибо вам огромное и от нас с Валерой, и от всех остальных! - начала аплодировать наша "преподша" Татьяна.
Само собой, её инициативу поддержали и другие мои слушатели, загалдев:
- О, как же нам несказанно повезло. Хорошо, что я на эти курсы поехала! И мы тоже тебя благодарим!
И когда все умолкли, Татьяна добавила:
- Ну а теперь, коль вы сами заговорили о необходимости увеличения в рационе продуктов растительного происхождения, - может, настало время рассказать нам и о том, чем же можно и нужно питаться в сыроедческие дни. Мне, к примеру, очень интересно хотя бы один раз в неделю попробовать "посидеть" только на овощах, фруктах и орехах.
- О! И мне тоже! - поддержал её наш "культурист".
- И я бы хотел попытаться следовать здоровому образу жизни Афонских монахов - пусть и не сразу, - добавил себя в "когорту" смелых и Михаил, и так уже, как и "Рэмбо", прилюдно отказавшийся от употребления всех видов мяса животных и птиц.
- Но я не уверена, что и все остальные желают тратить наше время на обсуждение подобного вопроса, - захотелось мне высказать свои сомнения.
- Лично я - не против, - сразу же произнесла Елена. - Думаю, и мне было бы весьма полезно хотя бы 5-6 раз в месяц "садиться" на разгрузочные сыроедческие дни. Вот только хотелось бы узнать: а как это делать правильно и с максимумом бонусов для оздоровления своего физического тела?
И я ещё ничего не успела ей ответить, как в нашу беседу "вклинился" Серёга:
- Вот что я считаю: не думаю, что прямо сейчас готов воспользоваться той методой, которую соблюдают монахи в Греции; но кто сказал, что когда-нибудь, если моему здоровью или - не дай Бог, конечно, - кому-либо из близких будет угрожать любая серьёзная болезнь, я не пожалею о том, что не узнал о самом простом способе очистки и лечения своего организма. А вы все можете быть уверены, что "день Х" никогда ни для кого из вас не наступит, - учитывая, каким образом мы обычно питаемся?
После этих его слов мне подумалось, что если и были в столовой те, кто сомневался в необходимости обсуждения вегетарианского меню, - то и они, убеждена, изменили своё мнение под напором аргументов "нашего дальнобойщика", столь неожиданно проявившего себя (подозреваю, под воздействием энергий "Небесных интересантов").
И я, к счастью, не ошиблась в своих ожиданиях, ибо даже те "семинаристы", кои вообще никогда не участвовали в дебатах, вдруг "проснулись" и заговорили все разом:
- А ведь он прав! Кто может дать гарантию, что мы уже "не загнали себя в угол" своим образом жизни? Надо бы узнать и про сыроедение - пусть даже и не для себя. Раз уж мы беседуем о правильном питании - давайте выслушаем все аргументы!