Читать онлайн "Живи долго! Научный подход к долгой молодости и здоровью" - Грегер Майкл - RuLit

Например, не забывайте о сне красоты. У участников исследования, которым не давали спать 31 час подряд, а затем позволили поспать только 5 часов, были темные круги под глазами, покрасневшие белки, опухшие веки, более бледная кожа, больше мелких морщин и более опустившимися уголки рта – по сравнению с теми, кто проспал 8 часов[6210],. Люди, испытывающие недостаток сна, также воспринимаются как более уставшие (вот новость!), менее здоровые и менее привлекательные, чем хорошо отдохнувшие[6211]. Со временем окислительный стресс, связанный с недостатком сна, может привести к долгосрочным различиям в параметрах старения кожи[6212].

Психологический стресс также может влиять на старение кожи[6213]. Повышение уровня гормонов стресса связано с увеличением визуально воспринимаемого возраста[6214]. Вспомните, как выглядят президенты США до и после одного-двух сроков пребывания у власти[6215]. В исследовании старения, проведенном в Бостоне, сотни участников сфотографировались в течение 10 лет. Те, кто испытывал финансовый стресс, даже после решения проблем выглядели значительно старше и со временем старели быстрее[6216].

Антиоксидантная динамика может также объяснить, почему употребление алкоголя связано не только со злокачественными новообразованиями пищеварительного тракта, но и с раком кожи[6217]. Как я отмечаю в видео see.nf/sunalcohol, после употребления примерно трех рюмок водки уровень каротиноидных антиоксидантов в коже резко падает в течение 8 минут[6218], что приводит к восприимчивости к солнечным ожогам, которую можно уменьшить, запивая алкоголь апельсиновым соком[6219]. Но ягоды еще лучше, поэтому клубничный дайкири может снизить риск ожогов лучше, чем «отвертка».

Однако употребление алкоголя, по-видимому, не влияет на старение кожи. В одном исследовании была обнаружена значительная корреляция между морщинами на коже и потреблением алкоголя[6220], но в десяти других исследованиях не было обнаружено значительной связи: ни в плюс, ни в минус[6221]. А как насчет других напитков?

Напиток для кожи

Неудивительно, что обезвоживание организма взывает синдром «сухого глаза»[6222], – заболевание, от которого массово страдают пожилые люди[6223]. А что насчет гидратации и сухости кожи? В систематическом обзоре приводятся результаты исследований, согласно которым употребление дополнительных одного-двух литров воды в день в течение 4–7 недель может улучшить увлажнение кожи и уменьшить симптомы ее сухости и шершавости[6224].

А чай или кофе? Биопсия кожи, взятая до и после употребления чая, показывает, что компоненты зеленого чая депонируются в коже человека, но что это дает[6225]? Употребление кофе[6226] или одновременно чая и кофе[6227] ассоциируется с меньшим количеством пигментных пятен на лице японских женщин, однако интервенционные исследования либо отсутствуют (в случае с кофе), либо неутешительны (в случае с чаем).

Биопсия кожи показала, что комбинация перорального и местного применения зеленого чая увеличивает содержание эластичной ткани в коже по сравнению с плацебо в течение 8 недель, но не настолько, чтобы это было заметно невооруженным глазом[6228]. EGCG, один из активных компонентов зеленого чая, способен уменьшать повреждение кожи, вызванное УФ-излучением, у крыс[6229]. При испытании на людях в течение 3 месяцев добавки зеленого чая с EGCG в объеме, эквивалентном одиннадцати чашкам чая в день, показали значительную фотозащиту[6230], а вот эквивалент пяти ежедневных чашек чая этого не сделал[6231]. Может быть, период исследования был недостаточно продолжительным? Двухлетнее двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование показало значительное улучшение общего состояния кожи рук, подвергшихся солнечному облучению: покраснение было незначительным, а количество сосудистых звездочек (телеангиэктазии) – меньше у женщин, которые употребляли эквивалент примерно двух с половиной чашек зеленого чая в день, но то же самое наблюдалось и у тех, кто был отнесен к группе плацебо. Иными словами, просто участие в клиническом исследовании могло заставить женщин сократить время пребывания на солнце и получить пользу[6232].