Для пчел и многих других насекомых акация — важный источник нектара. Как медоносы акации высоко ценятся и пчеловодами. И не случайно: с 1 гектара желтой акации можно получить до 50 кг меда, а с гектара белой — около 300 кг. Со среднего по размерам дерева белой акации пчелы собирают 8 кг меда.
С собранными в кисти белыми с бледно-розовым оттенком цветами белой акации я знаком с детства. В детстве мы с друзьями любили жевать эти цветы и высасывать из них сладкий сок. Запомнилось: иногда эти цветы довольно приятно пахли, а иногда почему-то мы не улавливали их запаха. Оказывается, это было связано с погодой.
Растения, как и животные, чутко реагируют на изменения погоды и также могут выступать в роли живых барометров. Специалистам-ботаникам известно уже более 400 видов растений — предсказателей погоды. Многие растения перед дождем закрывают свои цветы, чтобы уберечь пыльцу от влаги и холода, а некоторые сильнее пахнут или выделяют больше нектара. Вполне понятно, что к ним больше летит насекомых, и люди быстрей могут это заметить. Отсюда и прогностические приметы.
Среди таких живых барометров почетное место занимает и акация. Есть такая давняя примета:
• Если пчелы облепили акацию — в лес не иди, будет дождь.
Тайна эта связана с особенностями выделения нектара. И желтая, и белая акации перед дождем, когда воздух становится более влажным, в центре каждого цветка выделяют каплю душистого нектара. Именно он и привлекает пчел и других насекомых. В сухую погоду насекомых на акации не увидишь — в эту пору она не угощает их сладким нектаром.
То же самое происходит и со смородиной, жимолостью. Сельские жители знают:
• Если цветы этих растений вдруг очень запахли — жди дождя.
Ну а насекомые уже здесь. Ночью, когда насекомых не видно, по сильному запаху жимолости можно определить, какая завтра будет погода. Перед хорошей погодой запах ее цветов едва уловим.
• Если пчелы роем гудят на цветущей черемухе или рябине — завтра будет ясный день.
Их цветы выделяют нектар и в сухую погоду. Так же, как и фиалка, жасмин, василек, собачья крапива.
Наверное, здесь будет нелишним сказать, что такое нектар. Это сладкая жидкость, которую выделяют нектарники — особые железы, размещенные в разных частях цветка. У некоторых растений нектарники есть не только в цветах, а и на прилистниках, на лиственном черенке, на листьях или возле основы чашечки. Их называют внецветочными нектарниками. В состав нектара входят сахара (фруктоза, глюкоза и некоторые другие), органические и минеральные вещества, витамины. В нектаре содержится и разнообразное эфирное масло, которое придает цветам и самому нектару специфические запахи, ароматы.
У большинства растений самое интенсивное выделение нектара наблюдается при влажности воздуха 60–80 % (хотя и не все они одинаково влаголюбивы). Гречиха и липа, например, выделяют больше нектара в дни с довольно высокой влажностью воздуха и не выносят засухи. Но и продолжительные дожди не дают пользы растениям-медоносам, поскольку при этом задерживается развитие цветов и уменьшается выделение нектара. А у растений с открытыми цветами дождь вымывает нектар, что случается с малиной да и той же липой.
Из растений, которые выделяют нектар перед дождем, широко известна дремота лучная, или, как ее еще называют, сон-трава. Она интересна тем, что ее цветы днем сжаты, будто спят, дремлют. Свои цветы дремота раскрывает только вечером — их опыляют ночные насекомые, главным образом мотыльки. Но привлекают они насекомых далеко не каждый вечер, поскольку выделение нектара зависит от погоды.
• Если на цветах дремоты с вечера сидит много мотыльков, это означает, что цветы выделяют нектар и что завтра следует ждать дождя.
Дремота выделяет много нектара только перед дождем, даже за 10–12 часов реагирует на смену погоды. Бывает растения-барометры и иначе. Вечером дремота раскрывает свои цветы, к ним подлетают мотыльки, сядут на миг и сразу же летят. Будто цветки стали для них неприятны. А оно почти так и есть: перед хорошей погодой цветы дремоты нектар не выделяют. Поэтому мотыльки сразу же их и оставляют.
Кстати, мотыльки, которые кормятся нектаром растений, очень чувствительны к сладкому. Они могут отличить воду от раствора сахара с мизерной концентрацией — 0,0027 %. Это в тысячу раз превышает способности человека. У дневных мотыльков органы вкуса с особыми сосочками и чувствительными клеточками находятся на нижней, подошвенной, стороне лапок. Мотылек-плакальщик, садясь на цветок, определяет вкус нектара кончиками лапок и реагирует на сладкое развертыванием хоботка.