В Петропавловске-Камчатском я неоднократно посещал зимой горячие бассейны, в том числе и в Паратунке, главном бальнеогрязевом курорте, пользующийся большой популярностью среди жителей столицы Камчатки. И купание в горячих озерках и бассейнах, в это сезон года, мне всегда доставляло неописуемое удовольствие. Кругом сугробы снега, вдыхаешь холодный морозный воздух, а над поверхностью водоема облако горячего пара. При выходе из него мороз покусывает обнаженное тело и хочется снова вернутся обратно и окунуться в теплую, пузыристую лечебную воду.
Однако, снова вернемся к лососевым рыбам. Других рыб Гриша не признавал, кроме осетровых, но они встречаются чрезвычайно редко, и к тому же и относятся к краснокнижным рыбам.
Дальневосточный лосось нагуливается в чистейших водах Тихого океана, питаясь естественным кормом. Мясо этих рыб считается деликатесом как в свежем, так и в соленом виде. В отличие от большинства пород рыб, в которых жир накапливается в брюшной полости, у ценных рыб, в том числе у лососевых, жир распределен в основном между мышцами, и благодаря межмышечным прослойкам жира мясо этих рыб очень нежное.
О великолепных вкусовых качествах лососевых рыб специалистами опубликовано бесчисленное количество статей. Один из видов лососевых – ряпушка, обитающая в Плещевом озере,- удостоилась даже указа царя Алексея Михайловича (1675 г.) о ее сохранности и запрете на вылов частыми неводами. Рыбных ловцов, то есть браконьеров, нарушающих этот указ, предписывается подвергать смертной казни. О времена, о нравы! Но ряпушка сохранилась до настоящего времени.
Лососевые рыбы обладают также целебными для человеческого организма качествами, укрепляющими и повышающими иммунитет, и чрезвычайно богаты жирными аминокислотами Омега−3, они способствуют профилактике болезней сердца, замедляют процессы старения мозга, улучшают память и внимание, приостанавливают воспалительные процессы, снижают уровень холестерина. Благотворно влияют на клетки головного мозга. Предохраняет сердечно-сосудистые заболевания, поскольку содержат идеальный баланс белков, жиров и углеводов, а также насыщают наш организм калием, фосфором, хромом, витаминами В1 и РР. Такой же пользой и изысканным вкусом отличается ее икра, являющаяся непременным украшением праздничного стола.
Но наш мир стремительно меняется. Человек вторгся в дикую природу, не оставляя ни малейших шансов на выживание диких животных, в том числе и миграционных лососевых. Добыча рассыпного драгметалла в бассейнах нерестовых рек, как отмечают ученые Камчатки, наносит непоправимый вред популяции дикого лосося, который является главным богатством этого полуострова. Золоторудные предприятия абсолютно не соблюдают предписываемые им правила экологического законодательства. На это давно обратили внимание и федеральные власти, но ”воз и ныне там”.
И никакие действующие и строящиеся лососевые рыбоводные заводы, планирующие выращивать и выпускать в реки миллионы мальков горбуши, нерки, чавычи, кеты и кижуча, не возродят естественный ход нерестовых рыб, если будут погублены нерестилища. Следует не забывать, что дальневосточный регион является рыбной житницей и кормилицей не только наших дальних окраин, но и всей России.
Тяжелая ситуация с горбушой сложилась на Сахалине. Председатель совета «Экологической вахты Сахалина» Дмитрий Лисицын рассказал, что рыбы на Сахалине практические не осталось:
— По нашим данным на юго-западе Сахалина уничтожена практически полностью популяция горбуши — ничтожное количество обнаружено на нерестилищах лишь двух рек из 27.
Много лет горбушу во время нереста хищнически добывали экскаваторами, и, наконец, ее не осталось. Совсем.
Количество нерестовых речек на Сахалине и в Камчатском крае ежегодно уменьшается. Еще недавно все реки были полны нерестовой рыбой, а сейчас лишь считанные единицы. Вот так!
Но не является ли подобные призывы о спасении уникальных природных богатств, неоднократно озвученные экологами и просто патриотами родины, “гласом вопиющего в пустыне”, высказанным пророком Исаией?
Пройдет десять - двадцать лет, может быть и раньше, опустеет природа, уйдут в небытие ценнейшие дикие лососевые рыбы и вымрут наземные звери и птицы, питающиеся в этот период этой рыбой, как редчайшего белоплечего орлана, популяция крупнейшего бурого медведя, огромного Сивуча (морского льва Стеллера). Они и так занесены в списки вымирающих видов. И увидим или услышим ли мы их рев в ближайшем будущем? И наши потомки только на картинках смогут познакомиться с этими животными. А потом и они исчезнут с картинок. Потому что люди просто забудут, как они выглядят.