Скандинавские легенды упоминают «золотые яблоки бессмертия». Кому посчастливилось полакомиться ими, тот не знал в своей жизни болезней длительных, изнуряющих, с болью и муками в старости. Да и во многих русских сказках упоминаются «золотые молодильные яблоки».
Первые литературные упоминания о цитроне находили у Теофраста приблизительно 300 лет до н.э. Он писал, что душистый плод совершенно не употребляли в пищу, а использовали только для борьбы с молью. Ароматные кусочки вкладывали в складки одежды.
«Ли-мунг» упоминается в древних китайских летописях, хотя родиной его, безусловно, является Индия. «Ли-мунг» по-китайски – это «полезно для матерей». А слово «апельсин» немецкого происхождения, что значит «китайское яблоко». Для нежных «китайских яблок» стали строить специальные помещения – оранжереи (французское «оранж»).
Авиценна в своей практике очень широко применял лимоны для снятия токсикоза у беременных женщин. Составил рецептуру лечения гонореи у женщин, которая, видоизменившись, дошла до нашего времени: готовят вакцину или применяют местно в сочетании со стрептоцидом, сульфаниламидами. Широко применялось лечение гонореи соком лимона земскими врачами.
С Востока пришло лечение при помощи лимона аменореи, опущения матки, послеродовое очищение. Рецептура следующая: измельчить скорлупу 5 сырых яиц, смешать с двумя-тремя мелко порезанными неочищенными лимонами (количество зависит от величины плода). Настаивать день. Затем добавить пол-литра водки. Принимать по 50 мл 3 раза в день через 20 минут после еды. Пить 3-6 месяцев. Хорошо поможет и при опущении желудка.
Авиценна в своих трудах указывал, что сок лимона – одно из лучших средств для успокоения сильного полового возбуждения у женщин. «Снижает похоть и возвращает из ада», – так писал ученый.
Плоды некоторых цитрусовых иногда не опадают 1,5-2 года. Как правило, лимоны и апельсины сами не опадают на первом году жизни. Если их не срезать до зимы желтыми, они снова начинают зеленеть весной. Летом их кожура очень утолщается. Осенью она снова желтеет, как бы поспевает вторично. Но двухлетние плоды, несмотря на величину, имеют меньше вкусовых и лечебных качеств, то есть содержат меньше витаминов, кислот. Поэтому не гонитесь за большими толстокожими плодами, они могут быть старыми. Надо учитывать и то, что, как правило, лимоны срывают еще зелеными, со спелыми их нельзя даже сравнивать по лечебным свойствам. Чтобы сделать незрелые плоды полезнее, их надо употреблять с медом.
В лимонах много калия, самое большое количество цитрина среди известных нам продуктов, много аскорбиновой кислоты, они-то и укрепляют, делают эластичными стенки мелких кровеносных сосудов, активно участвуют в окислительно-восстановительных процессах. Вот почему так много рецептов лечения склероза, включающих лимон. Восточный эликсир молодости, широко распространен в Турции и Болгарии: по 1 чайной ложке смеси лимонного сока, меда, подсолнечного масла в соотношении 1:2:0,5. Принимать утром натощак.
Столетия принимают во время эпидемии гриппа лимонное масло: лимон на 1 минуту опустить в горячую воду, затем пропустить через мясорубку (вместе с цедрой), добавить 100 граммов мягкого сливочного масла и 1-2 столовые ложки меда. Хранить и использовать как сливочное масло, в период эпидемии 6-8 раз в день съедать с кусочком черного хлеба.
Апельсин содержит витамины группы A, B2, B6, С; сахар, воду, углеводы, кислоты, азотистые вещества, клетчатку, золу, эфирные масла.
Прекрасно останавливает кровотечения из матки (угроза преждевременных родов, срыв беременности, климактерические и обильные менструальные кровотечения). Для этого надо сварить в кожуре недозрелые апельсины.
Съедать 7-9 раз в день по 30-50 грамм. Шелтон, знаток лечения соками, строго предупреждает, что сок апельсина и сам апельсин употреблять не ранее чем через 20-30 минут после еды, иначе можно «приобрести» заболевание органов пищеварения, «несварение».
С.М. Аренский в своем руководстве для земских врачей писал: «тот, кто сока апельсинов, мер не зная, будет пить, печень свою ослабит и подвергнется болезням».
Грейпфрут выведен в Индии, это гибрид апельсина и шеддока разновидности лимона. Его можно применять и использовать для лечения, как и лимон. В нем несколько больше горечи, в основном в перегородках. Очень полезен для снижения кровяного давления во время климакса как у мужчин, так и женщин; восстанавливает силы.
Мандарины широко используют как крововосстанавливающее средство (климактерические обильные кровотечения). Но наиболее широко распространены в народной медицине как противогрибковое средство: многократное втирание сока дольки или кожицы мандарина излечивает кожу, ногти, пораженные грибком.
В Китае его называют «цвайши» – плод пяти вкусов. Кожица сладкая, мякоть кисловатая, семена горькие и терпкие, а при хранении, спустя некоторое время, приобретают солоноватый вкус. На Дальнем Востоке издавна употребляли сушеные плоды лимонника для укрепления организма, поддержания тонуса у охотников, когда они уходили в тайгу. Достаточно съесть горсть сухих плодов и будешь сыт весь день.
Дозировка лимонника индивидуальна, особенно увлекаться им не стоит.
В лимоннике много микроэлементов, они, по-видимому, и придают ему способность стимулировать, снимать усталость при физической и умственной деятельности, укреплять организм и не давать годам брать свое. В нем кремний, медь, железо, цинк, марганец, никель, сера, титан, молибден, серебро. А наличие витаминов С и Е делает лимонник необходимым при лечении половой слабости, импотенции. В этом случае использовать не только ягоды, но и настой листьев и коры – хорошо известное в народной медицине витаминное питье.
При климаксе у мужчин и женщин для снятия нервного напряжения, раздражительности, плохого расположения духа, что может сопровождаться вечерними и ночными сердцебиениями, болью в загрудной области, стоит пролечиться чаем, настойкой плодов лимонника. Пить постоянно, до достижения желаемого эффекта.
(репейник, репяшник, дедовник) Символ навязчивости – «репей». До 1814 года не знали его во Франции.
Это «трофей» бежавшего из России Наполеона. Французы невзлюбили приставалу и окрестили лопух «русской заразой». А из Франции репейник пошел гулять по всей Европе, перекочевал на африканский континент.
Химические свойства, несмотря на то, что лопух очень широко применяется в народной медицине, изучены недостаточно. И что обидно, только народная медицина использует репейник для лечения золотухи, рахита, геморроя, водянки, ревматизма, экземы, как желчегонное и мочегонное средство.
К стертым стопам ног при тяжелых и длительных переходах достаточно приложить листья лопуха и подержать несколько минут и ноги не болят, не ноют, готовы продолжать путь.
А в селах при сборе репейника пели песню, которая не только помогала в работе, но и была заговорной. Да и лечебный эффект тогда выше, так считали знахари.
Надо сказать, что в свежем виде по вкусу и целебным свойствам заменяет петрушку, морковь, пастернак, так что корень лопуха съедобен и очень полезен.
Лопух – это одно из древнейших средств лечения сифилиса, но лечили не корнем, не листьями, а семенами. Их толкли и запаривали, и пока ощущался запах, необходимо было нюхать, а когда он исчезал, и в это время семена остывали, надо было съедать 1 столовую ложку. Лечение было ежедневным, утром и вечером.