Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты из серии Литературное приложение к женским журналам

Кулинарное путешествие по югу России: Таганрог. Истории и рецепты

Кулинария, Путешествия и география

Автор: Морозова Светлана Вадимовна

Серия: Литературное приложение к женским журналам

Язык: русский

Год: 2021

Издатель: ИД «ИМ Медиа»

ISBN: 978-5-6046465-0-2

Город: Москва

Добавил: Admin 13 Дек 22

Проверил: Admin 13 Дек 22

Формат: FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Вы совершите увлекательный круиз по мультинациональной кухне Таганрога, познаете секреты простой и вкусной еды от коренных таганрожцев и окунетесь в уникальную историю города, который чуть не стал столицей России.
Здесь есть старинные семейные рецепты, а также рецепты зарубежных блюд, которые приобрели новый колорит, благодаря кулинарным хитростям местных жителей.
Вы узнаете много интересного, откроете для себя специфику пляжной еды, местных названий заготовок и блюд, таких как «томат» по-таганрожски, «белый корень», «армянчики», «сальники»…
Приятный бонус: лайфхаки от местных знатоков еды. Например: как использовать баранину, как сварить правильный бульон, как есть тюльку, как сделать хрустящую жареную рыбу, как правильно выбрать продукты на рынке… Одним словом, настоящий гастрономический рай, который вы легко сможете организовать у себя дома.