Экспресс-консервирование из серии Повар и поваренок

Экспресс-консервирование

Кулинария

Автор: Воробьева Т. М., Гаврилова Т. А.

Серия: Повар и поваренок

Год: 2007

Добавил: Admin 12 Апр 19

Проверил: Admin 12 Апр 19

Формат: PDF (3713 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

В предлагаемой книге описаны самые разные способы домашнего экспресс-консервирования, приведены лучшие рецепты приготовления компотов, варенья, желе, солений с учетом особенностей каждого вида плодов и овощей. Используя советы и рецепты этой книги, вы будете ощущать ароматы и вкус лета и осени всю зиму.

Содержание:
Компот из яблок.
Айва натуральная.
Цукаты из груш.
Гроздья рябины в сахаре.
Черешня в сахаре.
Вишня в сахаре.
Компот из персиков.
Варенье из красной смородины.
Черная смородина в сахаре.
«Изумрудное» варенье из крыжовника.
Сок земляничный с сахаром.
Лимонные кружки в сахаре.
Желе из облепихи.
Клюква целая натуральная.
Черника в собственном соку.
Клюква в сахаре.
Огурцы малосольные.
Томаты и огурцы консервированные.
Сладкие маринованные огурцы.
Кабачки, консервированные с томатами.
Соление красных помидоров в стеклянной таре.
Свекла, маринованная с черной смородиной.
Баклажаны фаршированные (квашеные).
Соление зелени.
Томаты, фаршированные овощами, в томатном соусе.
Консервирование грибов под действием температур.
Грибы, маринованные с луком.
Грибной соус кисло-сладкий.

Комментарии к книге "Экспресс-консервирование"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!

Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться