Питание при заболеваниях поджелудочной железы из серии Здоровое питание

Питание при заболеваниях поджелудочной железы

Кулинария

Автор: Мельников Илья

Серия: Здоровое питание

Язык: русский

Год: 1999

Издатель: Мельников И.В.

Добавил: Admin 16 Янв 14

Проверил: Admin 16 Янв 14

Формат: FB2 (11 Kb) TXT (11 Kb) EPUB (20 Kb) JAR (50 Kb) JAD (0 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей.
Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.