Кулинария Наука кулинарии или молекулярная гастрономия Автор: Блюменталь Хестон Язык: русский Год: 2006 полная версия Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) был избран Шефом шефов в 2002 году, и Шефом года в 2001 году. Он владелец и шеф-повар ресторана The Fat Duck (Жирная... Admin 2 Июн 12
Кулинария Грузинские блюда Автор: Сулаквелидзе Т. П. Язык: русский Год: 1959 Статус: Закончена полная версия В этой книге изложена технология приготовления грузинских блюд (первые блюда). Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с... Admin 23 Ноя 15
История, Кулинария Кухня века Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Серия: Что там в голове у этих иностранцев? Язык: русский Год: 2000 полная версия Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до... Admin 5 Окт 13
Кулинария Я никого не ем Автор: Зеленкова О. К. Язык: русский Год: 1991 полная версия О. К. Зеленкова «Я никого не ем!» В издании, для подготовки которого использована неоднократно переиздававшаяся книга О. К.... Admin 24 Май 13
Кулинария К праздничному столу Автор: Цвег Дарья Яковлевна Язык: русский Год: 1986 полная версия Автор предлагает рецепты блюд, которые можно приготовить к Новому году и 8 Марта, первомайским и октябрьским праздникам, свадьбе и дню... Admin 9 Июл 18
Кулинария Коктейли (Справочник бармена) Язык: русский полная версия Коктейли (Справочник... Admin 18 Мар 12
Кулинария, Современная русская и зарубежная проза Кофейная книга Автор: Фрай Максим , Тренд Кэти Язык: русский Год: 2009 полная версия Никто никогда не издавал сборника рассказов про кофе, тем более — с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам... Admin 15 Апр 11
Биографии и мемуары, Кулинария О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья Автор: Бурден Энтони Майкл Серия: Travel-бестселлер Язык: русский Год: 2011 полная версия Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего... Admin 13 Авг 19
Кулинария 100 рецептов тортов Автор: Сборник рецептов Язык: русский Статус: Закончена полная версия К предлагаемым рецептам необходимы: 1. желание 2. возможности 3. усилия ... и только тогда вы сможете приготовить и... Admin 8 Май 14
Здоровье, Кулинария Ултраметаболизъм Автор: Хаймън Марк Язык: болгарский Статус: Закончена полная версия Как даотслабнем използвайки достиженията на науката.За 4... Orly 31 Июл 19