«Библия Кондитера» – уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от...
Формат:
только полные версии
Книга "Печем без яиц" полна сюрпризов и удивительных открытий. Ведь это сборник рецептов, которые полностью опровергают укоренившееся у...
Автор: Коллектив авторов
Серия: кухни народов мира #1
Язык: русский
Год: 2011
Статус: Закончена
полная версия
Каждый альбом этой серии включает комментарии известных шеф-поваров России, фотографии и схемы приготовления блюд, а также...
Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге...
Автор: Ханкишиев Сталик , Лазерсон Илья Исаакович
Серия: Скорая кулинарная помощь
Год: 2003
полная версия
Организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне, Президент «Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров» Илья Лазерсон и знаток...
Redmond Industrial Group LLC, 2012. — 149 с.
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110 отвечает самым требовательным запросам и позволяет значительно сократить...
Кулинария, Руководства
Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях Советской Армии и Военно-Морского Флота
Это кулинарная книга поваров воинских частей. Можно сказать библия кока и повара! Из предисловия: Важнейшая задача повара — научиться...
В книге собраны самые популярные рецепты национальной кухни многих народов мира и рассказано о технологических приемах приготовления...
Автор: Маршак Макс Соломонович
Серия: Библиотека повара #2
Язык: русский
Год: 1958
Статус: Закончена
полная версия
«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его...
Язык: русский
Год: 1952
полная версия
По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском...