Казан, мангал и другие мужские удовольствия из жанра Кулинария

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Кулинария

Автор: Ханкишиев Сталик

Язык: русский

Год: 2010

Издатель: Астрель

ISBN: 978-5-271-24819-1

Город: Москва

Добавил: Admin 14 Июн 23

Проверил: Admin 14 Июн 23

Формат: FB2 (12378 Kb) RTF (13426 Kb) TXT (11915 Kb) HTML (11947 Kb) EPUB (12214 Kb) MOBI (19678 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Вот уже много лет Stalic — что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане.
В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2006 г., — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фотографиями автора. Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлечённого, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоённую ароматами таких разных стран и обогащённую традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, весёлая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его «жизненная философия».