Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд из жанра Кулинария

Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд

История, Кулинария

Автор: Асала Джоан

Серия: Чародейка

Язык: русский

Год: 2011

Издатель: ИГ "Весь"

ISBN: 978-5-9573-2074-6

Город: Спб

Переводчик: Лобыничева Ю. А.

Добавил: Admin 7 Мар 16

Проверил: Admin 7 Мар 16

Формат: FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом… Пряный лимонный пирог и кекс с жженным сахаром… великолепие простой, любовно приготовленной пищи. Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии – затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир.

Словно кладовая у хорошей хозяйки, книга «Кельтская народная кухня» предлагает большой выбор блюд как на каждый день, так и для особых случаев и праздников. Выберите любое из более двухсот вкусных народных блюд, которые поданы для вас вместе с яркими и остроумными поговорками, стихами, сказками, традициями и другими народными мудростями, связанными с едой. Каждый рецепт соотносится с древними и современными праздниками для того, чтобы вы могли приготовить блюдо, подходящее к любому времени года.

Эта книга – прекрасный гид по кулинарии и фольклору кельтов для тех, кого интересует эта древняя культура.