Язык:
Формат:
только полные версии  
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Кулинария

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина

Язык: русский
Год: 2008
полная версия

Аннотация В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного...
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
Кулинария

Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Язык: русский
Год: 2024

Книга для влюбленных в кофе. Джессика Исто – писатель и редактор из Индианы. Она получила степень по журналистике в Университете...
Хранение и переработка овощей
Кулинария

Хранение и переработка овощей

Язык: русский
Год: 1981
полная версия

В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное...