Таинственные бискотти — дважды запеченное печенье из жанра Кулинария

Кулинария

Автор: Селезнев Александр

Язык: русский

Год: 2008

Оригинальное название: Таинственные бискотти — дважды запеченное печенье

Страниц: 3

Издатель: Эксмо

ISBN: 978-5-699-28086-5

Город: Москва

Добавил: Admin 5 Июл 11

Проверил: Admin 5 Июл 11

Формат: FB2 (478 Kb) RTF (530 Kb) TXT (4 Kb) HTML (468 Kb) EPUB (568 Kb) MOBI (1192 Kb) JAR (44 Kb) JAD (0 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Кто из нас не слышал: «Вкусно, как у бабушки», и действительно, «бабушкино» — залог особого качества: домашнего, уютного, родом из детства. И если покупное может не оправдать доверия, то приготовленное дома особенно вкусно.

Перед вами новая коллекция особенно вкусных сладких книг известного кондитера Александра Селезнева.

В переводе с итальянского бискотти (bi — два и scottare — печь) означает «выпеченный два раза». Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа — сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.