Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии из жанра Дом и Семья

Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Кулинария

Автор: Райхерт Галина Сергеевна

Серия: Кулинария

Язык: русский

Год: 2013

Страниц: 107

Издатель: ЗАО Издательство Центрполиграф

ISBN: 978-5-227-04530-0

Город: Москва

Статус: Закончена

Добавил: Admin 17 Ноя 23

Проверил: Admin 17 Ноя 23

Формат: FB2 (1453 Kb) RTF (1545 Kb) TXT (1417 Kb) HTML (1439 Kb) EPUB (1782 Kb) MOBI (4669 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное – правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария – наука, искусство и ремесло! – предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 – редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них.

Вниманию читателей предлагается также очерк о В. В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.