Философия еды. Как нам, homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми? из жанра Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная

Философия еды. Как нам, homo sapiens, питаться, чтобы быть предельно здоровыми?

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, Здоровье

Автор: Поллан Майкл

Год: 2013

Добавил: Admin 15 Апр 19

Проверил: Admin 15 Апр 19

Формат: PDF (5357 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Книга, выход которой стал громким событием в Америке и Европе, бестселлер № 1 по версии "Нью—Йорк тайме", — теперь в России!
Великий парадокс нашего времени: чем больше мы заботимся о правильном питании, тем менее здоровыми мы себя чувствуем. Еда давно получила замену себе в виде "пищевых продуктов" с известным количеством питательных и вредных веществ. Диеты и рекомендации по здорово питанию идут рука об руку с многомиллиардным маркетингом, который не терпит возражении: снижай холестерин, покупая наш продукт! Снижай уровень глюкозы, покупая наш продукт! Снижай свой вес с корзиной именно наших продуктов и нашей системой их употребления! Из нашего повседневного меню исчезают углеводы, жиры, белки.
Давайте же найдем и защитим еду, которую мы полюбим, еду, которая вернет нам удовольствие от ее употребления и здоровье, которое мы вот—вот окончательно подорвем, употребляя вместо нее "пищевые продукты".
Ешьте еду. Ешьте умеренно. В основном растительного происхождения. И это ВСЕ! Остальное — от лукавого на содержании пищевых корпораций.