онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги
Если бы можно было рассмотреть окружающий на мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе ("привет, кофеин"), более тщательно бы выбирали зубную пасту ("так все-таки с фтором или без?") и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным ("так вот в чем секрет!"). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора!
• Правда ли, что длительное сидение на месте влияет на наш организм примерно так же, как курение?
• Как мелатонин и кортизол влияют на нашу способность проснуться?
• Зачем в зубную пасту добавляют фтор, и как работает мыло, когда мы умываемся?
• Почему серотонин делает нас счастливыми, а кофеин бодрит?
• Как обычные продукты превращаются в чудесный шоколадный десерт?
Комментарии к книге "Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется"